العيش الفينو : اعملي عيش الفينو زي المخابز لاطفالك هيحبوة اوي من ايدك واثبتي ليهم انك احلا من الشيف والمخابز .
المقادير :
6 كوب دقيق
م ك خميرة
م ك سكر
م ص محسن خبز
رشة ملح
ربع كو ومعقتين زيت
ماء دافيء للعجن
للوجة :
رشة نسكافية
م ك لبن بودرة
رشة سكر
ماء
شاهد ايضا : طريقة عمل العيش الفينو للشيف حسن
الطريقة :
1- في بولة انزل الدقيق والخميرة والسكر والملح والمحسن واقلبهم انزل الزيت واقلبهم علي بعض وابتدي اضيف المية لغاية متتكون عجينة طرية استمري في العجن لغاية متنعم خالص غطيها وسبيها في مكان دافيء تختمر .
2- بعد متخمر ابتدي اقسمها كرات واخد من اول واحدة وافردها والفها رول واقفلها من الجوانب كويس وارصها علي صنية واسبها تخمر بعد متخمر ادهنها بخليط الدهن وادخلها فرن سخن ع 200لغاية ميخد لون دهبي واطلعة اغطية لغاية ميبرد .
المقادير :
6 كوب دقيق
م ك خميرة
م ك سكر
م ص محسن خبز
رشة ملح
ربع كو ومعقتين زيت
ماء دافيء للعجن
للوجة :
رشة نسكافية
م ك لبن بودرة
رشة سكر
ماء
شاهد ايضا : طريقة عمل العيش الفينو للشيف حسن
الطريقة :
1- في بولة انزل الدقيق والخميرة والسكر والملح والمحسن واقلبهم انزل الزيت واقلبهم علي بعض وابتدي اضيف المية لغاية متتكون عجينة طرية استمري في العجن لغاية متنعم خالص غطيها وسبيها في مكان دافيء تختمر .
2- بعد متخمر ابتدي اقسمها كرات واخد من اول واحدة وافردها والفها رول واقفلها من الجوانب كويس وارصها علي صنية واسبها تخمر بعد متخمر ادهنها بخليط الدهن وادخلها فرن سخن ع 200لغاية ميخد لون دهبي واطلعة اغطية لغاية ميبرد .
تعليقات
إرسال تعليق