-->

صفيحة اللحم بدبس الرمان مروة الشافعي

صفيحة اللحم بدبس الرمان : احلا اكلة سوري ممكن تعمليها في البيت عشوة حلوة ومقادير سهلة وبسيطة احلا بجد من اي عشا .
صفيحة اللحم بدبس الرمان

المقادير :
5 كوب دقيق مخبوزات 
رشة ملح
ن م ص سكر 
ن م ص بيكينج بودر 
ماء دافيء للعجن 
الحشو : نصف كيلو لحمة مفرومة 
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
م ك زبادي
م ك دبس رمان 
م ك طحينة 
ملح
فلفل
م ك بهارات لحمة 
الحشوة التانية :
بصل 
طماطم 
صلصة طماطم 
فلفل الوان 
2 م ك بقدونس 
4 فص ثوم 
ملح
فلفل 
بهارات 

شاهد ايضا : طريقة عمل البرجر البيتي للشيف مروة الشافعي

الطريقة :
1- في بولة انزل الدقيق والملح والسكر والبيكينج بودر واقلبهم وانزل عليهم بالمية الدافية لغاية متلم عجينة طرية واعجنها كويس 5دقايق واغطيها واسبها ترتاح .
2- في بولة انزل اللمة والبصلة وملح وفلفل وبهارات والزبادي والطحينة ودبس الرمان واقلبهم وفي الخلاط انزل مكونات الحشوة التانية وانزلهم ع اللحمة واقلبهم مع بعض .
3- ابتدي اقسم العجينة حسب الحجم اللي تحبية وافردي بقا ع زيت تكون رقيقة واقطعي باي طبق مدور واصيها علي صواني الخبيز وعليها الحشوة ودخليهام فرن سخن ع 200لغاية ميستوي وياخد لون دهبي من تحت اطلعها واقدمها جمب اي صوص .

جديد قسم : مروة الشافعي

إرسال تعليق