صفيحة اللحم بدبس الرمان : احلا اكلة سوري ممكن تعمليها في البيت عشوة حلوة ومقادير سهلة وبسيطة احلا بجد من اي عشا .
المقادير :
5 كوب دقيق مخبوزات
رشة ملح
ن م ص سكر
ن م ص بيكينج بودر
ماء دافيء للعجن
الحشو : نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
م ك زبادي
م ك دبس رمان
م ك طحينة
ملح
فلفل
م ك بهارات لحمة
الحشوة التانية :
بصل
طماطم
صلصة طماطم
فلفل الوان
2 م ك بقدونس
4 فص ثوم
ملح
فلفل
بهارات
شاهد ايضا : طريقة عمل البرجر البيتي للشيف مروة الشافعي
الطريقة :
1- في بولة انزل الدقيق والملح والسكر والبيكينج بودر واقلبهم وانزل عليهم بالمية الدافية لغاية متلم عجينة طرية واعجنها كويس 5دقايق واغطيها واسبها ترتاح .
2- في بولة انزل اللمة والبصلة وملح وفلفل وبهارات والزبادي والطحينة ودبس الرمان واقلبهم وفي الخلاط انزل مكونات الحشوة التانية وانزلهم ع اللحمة واقلبهم مع بعض .
3- ابتدي اقسم العجينة حسب الحجم اللي تحبية وافردي بقا ع زيت تكون رقيقة واقطعي باي طبق مدور واصيها علي صواني الخبيز وعليها الحشوة ودخليهام فرن سخن ع 200لغاية ميستوي وياخد لون دهبي من تحت اطلعها واقدمها جمب اي صوص .
المقادير :
5 كوب دقيق مخبوزات
رشة ملح
ن م ص سكر
ن م ص بيكينج بودر
ماء دافيء للعجن
الحشو : نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
م ك زبادي
م ك دبس رمان
م ك طحينة
ملح
فلفل
م ك بهارات لحمة
الحشوة التانية :
بصل
طماطم
صلصة طماطم
فلفل الوان
2 م ك بقدونس
4 فص ثوم
ملح
فلفل
بهارات
شاهد ايضا : طريقة عمل البرجر البيتي للشيف مروة الشافعي
الطريقة :
1- في بولة انزل الدقيق والملح والسكر والبيكينج بودر واقلبهم وانزل عليهم بالمية الدافية لغاية متلم عجينة طرية واعجنها كويس 5دقايق واغطيها واسبها ترتاح .
2- في بولة انزل اللمة والبصلة وملح وفلفل وبهارات والزبادي والطحينة ودبس الرمان واقلبهم وفي الخلاط انزل مكونات الحشوة التانية وانزلهم ع اللحمة واقلبهم مع بعض .
3- ابتدي اقسم العجينة حسب الحجم اللي تحبية وافردي بقا ع زيت تكون رقيقة واقطعي باي طبق مدور واصيها علي صواني الخبيز وعليها الحشوة ودخليهام فرن سخن ع 200لغاية ميستوي وياخد لون دهبي من تحت اطلعها واقدمها جمب اي صوص .
تعليقات
إرسال تعليق