-->
عجينة البيتزا : احلا واسهل واطري عجينة هتعمليها في البيت زي المطاعم واحلا كمان تعمليها وتخزنيها في الفليزر في اطبقا متغطية بالاستريتش وتخرجيها اي وقت تحبي تعملي بيتزا تكون جاهزة معاكي .
عجينة البيتزا

المقادير :
4 كوب دقيق مخبوزات 
ملعقة كبيرة سكر 
ملعقة كبيرة خميرة فورية 
2 كوب ماء دافيء 
رشة ملح

شاهد ايضا : طريقة عمل البيتزا بابسط وانجح طريقة للشيف مروة الشافعي

الطريقة :
1- في بولة انزل بالدقيق والملح والسكر والخميرة واقلبهم اضيف المية شوية بشوية لغاية متتكون عجينة طرية جدا استمري في العجن مده 5دقايق نزليها في بولة مدهونة زيت غطيها وسبيها تخمر في مكان دافيء .
2- بعد متخمر ممكن تعملي منها البيتزا ممكن تعملي منها كورن البيتزا علي فويل معمول قراطيس تفردي الهجينة رفيع وتقطعيها مثلثاتلفيها ع الكونو او قراطيس الفويل ودخليها فرن سخن ع 200تستوي ع صنية واول متخرج احشيها حشوة البيتزا .

جديد قسم : مروة الشافعي

إرسال تعليق