عجينة العشر دقايق : اسرع عجينة ممكن تعملي بيها البيتزا والكرواسون السريع وكل المعجنات اللي حبه تعمليها بسرعة وهشة وخفيفة جدا .
عجينة العشر دقائق

المقادير :
 كوب ماء دافيء 
2 م ك خميرة فورية 
ربع كوب سكر ناعم
نصف كوب لبن جاف
2 كوب دقيق ابيض مرحلة اولي 
نصف كوب زيت 
م ك ملح
3 كوب دقيق للمرحلة الثانية 

شاهد ايضا : طريقة عمل البيتزا بالعجينة السحرية للشيف فاطمه ابو حاتي

الطريقة :
1- في بولة انزل الماء والخميرة والسكرو اللبن وقلبهم وانزل الدقيق المرحلة الاولي واقلبهم كويس اوي واغطيهم واسبهم 10دقايق يخمرو .
2- انزل عليها الملح والزيت وبقيت الدقيق مع التقليب حتي تتكون عجينة طرية لو احتاجت دقيق كمان اعطيها لغاية متبقا عجينة طرية جدا وكده بقت جاهزة .

جديد قسم : عجينة العشر دقائق للبيتزا

إرسال تعليق