الكوارع : مفيش احلا من الكوارع بجد رهيبة بجد طعم وريحة روعة جدا بدون زفارة ولا اي ريحة روعة بجد بطريقة الشيف حسن .
 الكوارع للشيف حسن

المقادير :
كارع مقطع 
1 طماطم 
جزرة 
بصلة 
2 عود كرفس 
2 فص ثوم
م ص سكر 
حبهان 
ورق لورا
ملح
فلفل

شاهد ايضا : طريقة عمل شوربة الكوارع بالصور فتكات

الطريقة :
1- في حلة فيها مية مغلية وانزل الكوارع بعد متغسلت واتنضفت كويس تغلي دققتين تقفل المسامات واصفيها كده هيا جاهزة انها تتسلق.
2- في حلة تانية فيها مية مغلية وانزل الطماطم والجزر والبصل والكرفس واللورا والحبهان والسكر والفلفل والثوم واول متغلي اهدي النار واغطيها واسبها تستوي ع الهادي .
3- اول متدخل الكوارع في السوا انزلها الملح واظبطة لغاية متستوي تماما وكده تكون جاهزة اصفي الشوربة من اي خضار واقدمها صافية مع الكوارع .

جديد قسم : كوارع

إرسال تعليق