سر بلح الشام الجاهز : هتعملية بلح الشام في البيت بكل اسرارة زي الجاهز ويمكن احسن بكتير كمان وهتطلعية زي بره بالظبط مش بس كده مهما قعد معاكي مش هيطري خالص وهتاكلي منة وهتضيفي بية كمان .
المقادير:
كوب ماء
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرة سكر
صف ملعقة صغيرة ملح
كوب ونصف دقيق
3 بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة او بودرة
للشربات :
2كوب سكر
كوب ماء
عصير نصف ليمونة
ملعقة كبيرة عسل
الطريقة :
1- في حلة انزل السكر والماء والليمون واسبهم يغلو علي النار اول ميغلو انزل العسل واول متغلي افي واسيبة يبرد خالص .
2- في حلة انزل الماء والزيت والسكر والملح واقلبهم واول ميبتدي يغلي انزل الدقيق واقلب لغاية مكل العجينة تلم وتفضلي تقلبي للغاية مالدقيق يختفي خالص وانزلها بولة اسبها تبرد.
3- وانزل بيضة بيضة مع الفانيليا واخفقها في عجان او مضرب كهربائي او يدوب الهم تنزلي كل بيضة لوحدها اول مالاولي تختفي وانزلها كيس الحلواني .
4- وفي زيت غزير دافي مش سخن خالص وابتدي ابل مقس وانزل واقص بالحجم اللي يريحك وعلي نار متوسطة اول ميبتدي ينفش وياخد لون دهبي واطلعة علي العسل البارد اقلبه واطلعة علي مصفا يتصفا من اي عسل زيادة واقدمة .
المقادير:
كوب ماء
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرة سكر
صف ملعقة صغيرة ملح
كوب ونصف دقيق
3 بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة او بودرة
للشربات :
2كوب سكر
كوب ماء
عصير نصف ليمونة
ملعقة كبيرة عسل
الطريقة :
1- في حلة انزل السكر والماء والليمون واسبهم يغلو علي النار اول ميغلو انزل العسل واول متغلي افي واسيبة يبرد خالص .
2- في حلة انزل الماء والزيت والسكر والملح واقلبهم واول ميبتدي يغلي انزل الدقيق واقلب لغاية مكل العجينة تلم وتفضلي تقلبي للغاية مالدقيق يختفي خالص وانزلها بولة اسبها تبرد.
3- وانزل بيضة بيضة مع الفانيليا واخفقها في عجان او مضرب كهربائي او يدوب الهم تنزلي كل بيضة لوحدها اول مالاولي تختفي وانزلها كيس الحلواني .
4- وفي زيت غزير دافي مش سخن خالص وابتدي ابل مقس وانزل واقص بالحجم اللي يريحك وعلي نار متوسطة اول ميبتدي ينفش وياخد لون دهبي واطلعة علي العسل البارد اقلبه واطلعة علي مصفا يتصفا من اي عسل زيادة واقدمة .
تعليقات
إرسال تعليق