بلح الشام : من اسهل المكونات اللي ممكن تعملي بيها احلا كمية بلح شام ويكون احلا من المحلات ومش بياخد معاكي اي وقت خالص هيطلع منفوش وبالحجم اللي تحبية وهنعرفك ازاي تعملية مظبوط وتكاتة مظبوطة جدا .
المقادير :
كوب ونصف دقيق
1كوب ماء
نصف كوب زيت
رشة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خل
3 بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
للسيرب :
2كوب سكر
كوب ماء
عصرة ليمونة
شاهد ايضا : طريقة عمل القطايف فى المنزل بالصور
الطريقة :
1- في حلة علي النار انزل الماء والملح والسكر والخل واقلبهم مع بعض وانزل الزيت واقلبهم واسبهم علي النار اول يبدئو يغلو انزل الدقيق واقلبهم مع بعض وافضل اقلب لغاية متلم عجينة والدقيق يختفي خالص وانزلها علي طبق واسبها تبرد خالص .
2- ارب البيض مع الفانيليا وانزلهم علي العجينة وابتدي اضربهم بالمضرب الكهربائي لغاية مكل البيض يختفي خالص وانزلها كيس الحلواني وابتدي علي زيت دافي واقطع اصابع وكل ميبدء الزيت يسخن فينفش لغاية مخلية لونة حلو .
اكون مجهزة الشربات اللي هوا السكر والمية اول ميغلو انزل الليمون واسبها تغلي غلوة واطفي واسيبة يبرد خالص اطلع بلح الشام علي العسل اقلبهم واطلعة يتصفا وارصة علي طبق التقديم .
المقادير :
كوب ونصف دقيق
1كوب ماء
نصف كوب زيت
رشة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خل
3 بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
للسيرب :
2كوب سكر
كوب ماء
عصرة ليمونة
شاهد ايضا : طريقة عمل القطايف فى المنزل بالصور
الطريقة :
1- في حلة علي النار انزل الماء والملح والسكر والخل واقلبهم مع بعض وانزل الزيت واقلبهم واسبهم علي النار اول يبدئو يغلو انزل الدقيق واقلبهم مع بعض وافضل اقلب لغاية متلم عجينة والدقيق يختفي خالص وانزلها علي طبق واسبها تبرد خالص .
2- ارب البيض مع الفانيليا وانزلهم علي العجينة وابتدي اضربهم بالمضرب الكهربائي لغاية مكل البيض يختفي خالص وانزلها كيس الحلواني وابتدي علي زيت دافي واقطع اصابع وكل ميبدء الزيت يسخن فينفش لغاية مخلية لونة حلو .
اكون مجهزة الشربات اللي هوا السكر والمية اول ميغلو انزل الليمون واسبها تغلي غلوة واطفي واسيبة يبرد خالص اطلع بلح الشام علي العسل اقلبهم واطلعة يتصفا وارصة علي طبق التقديم .
تعليقات
إرسال تعليق