-->

افضل طريقه لعجينه البيتزا وتحدى

عجينه البيتزا الطريه : هتعمليها باسهل المكونات مش محتاجة مكونات كتير عشان تطلعي بيتزا طرية احلا من المحلات المهم في كل انواع المعجنات اختيار نوعية الدقيق وطبعا العجن الكويس خليكي شيف في بيتك فرحي اولادك باحلا بيتزا من ايدك بتكاتك وحركاتك انتي مامي وبس .
عجينه البيتزا

المقادير :
4كوب دقيق مخبوزات 
رشة ملح
ملعقة كبيرة سكر 
ملعقة كبيرة خميرة فورية 
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 
2كوب ماء دافيء للعجن 

شاهد ايضا : طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة والسحرية بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي

الطريقة :
1- في بولة هنزل الدقيق والملح واقلبهم مع بعض انزل السكر والخميرة واقلبهم مع بعض وانزل الزيت واقلب وباخد من المية وانزل وحدة وحدة لغاية متلم معايا عجينة طرية لو احتاجت مية كمان مش مشكلة كل دقيق بيختلف عن التاني وافضل اعجن فيها رايح جاي كده 5 او 6دقايق واغطيها واسبها تخمر في مكان دافيء 
2- بعد متخمر هقسمها طبعا واسبها ترتاح وافردها بمقاس الصنية اللي حباه عاوزة تحشيها من الجوانب برحتك عاوزة تعمليها زي المحلات برحتك انتي المهم في العجينة العجن الكويس ونوع الدقيق .

جديد قسم : مروة الشافعي