-->
كيكة الشاي : كيكة يومية جميلة جدا وسهلة جدا بتكات واسرار الشيف فاطمه لنجاح الكيكة معاكي وايه هيا نقط نجحها وفشلها ان شاء الله الكيكة تعجبكم تطلع زي مبتتمنوها هشة جدا وطرية وطعمها ينال اعجاب كل اللي هيجربها .
كيك الشاى  البسيطة فاطمة ابو حاتى

المقادير :
2 كوب دقيق 
كوب لبن رايب
كوب زيت 
كوب ونصف سكر 
4 بيض
ملعقة صيرة فانيليا 
باكو بيكينج بودر 
رشة ملح
لصوص الحليب المكثف:
كوب سكر بودرة 
كوب لبن بودر 
1/3 كوب ماء ساخن
ملعقة كبيرة زبدة 
الصنية :
مقاس 26
درجة الحرارة :
170 

شاهد ايضا : طريقة عمل الكيكة العادية الشيف منال العالم

الطريقة :
1-  في العجان انزل البيض والفانيليا واخفقة لغاية ميعمل فووم انزلة السكر واخلط لغاية مكل الخليط يندمج السكر يدوب والخليط يكون لونة ابيض وانزل الزيت واخلطم مع بعض.
2- ابتدي انزل اللبن الرايب واخلط المكونات مع بعض وابتدي انخل الدقيق مع البيكينج بودر والملح بعد مقلبتهم مع بعض وانزلهم علي الخليط السائل واخفق علي اهدي سرعة .
3- اكون مجهزة قالب كيك ومدهون ومبطن بالدقيق واخبطة انزل الزيادة المهم يكون جاهز من قبل الشغل والفرن يكون متسخن كويس اوي من قبل متشتغلي في الكيك انزل الكيك علي القالب ادخلة علي الرف الوسطاني لمده 40دقيقة واول متستوي اطفي واسبها في الفرن 10دقايق واطلعها اقلبها واسبها تهدا .
4- في الخلاط انزل الزبدة واللبن والسكر والمية واخلطهم في الخلاط واوزعهم علي وش الكيكة وممكن استغنا عنة .

كيكة الشاي فاطمه ابو حاتي


جديد قسم : كيكة الشاي