سر السابلية الناعم فاطمه ابو حاتي

السابلية الناعم : هنتعرف علي احلا طريقة تعملي بيها السابلية الناعم بمكونات بسيطة وتعملي مخبوزات العيد في البيت من غير متحتاجي تشتريها من برة ولا تتعبي .
السابلية  سفرتي

المقادير :
3 كوب دقيق (360جرام )
كوب زبدة (225جرام ) بدرجة حرارة المطبخ
نصف كوب سكر بودرة (75جرام )
بيضة 
ملعقة صغيرة فانيليا 
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام 
للحشو والتزيين :
صوص كراميل 
بندق
عين جمل 
فستق
مربي بيور
كريز 
شيكولاتة دهن 

شاهد ايضا : طريقة عمل بقلاوة بالقشطه من الشيف فاطمه ابو حاتي

الطريقة:
1- في بولة انزل الزبدة والسكر واخلطهم بالمضرب المهربائي لغاية ميبقو زي الكريمة ولونهم ابيض انزل البيضة والفلانيليا واستمر في الخفق لغاية مالبيضة تختفي .
2- انزل رشة الملح والدقيق واعجنهم مع بعض لغاة متلم معايا عجينة طرية اغطيها وادخلها نص ساعة ترتاح في التلاجة وخرجيها وافرديها بين كيسين تلاجة مفتوحين وافرديها بسمك اقل من نص سنتي .
3- هاتي الاشكال بتاعتك واعملي الاشكال اللي شبة بعض مجوز وافتحي نصهم يعني تكون واحدة مفتوحة وواحدة مقفولة ونزليهم صنية مدهونة زيت بسيط ودخليهم فرن مسخناه اوي علي 170 مده ربع ساعة وخرجيهم .
4- ممكن كمان تقسمي العجينة لاتنين واحدة تكون بيضة والتانية تحطي عليهم الكاكاو وتقلبيهم مع بعض وتعملي التانية شيكولاتة وتقطعي بنفس الطريقة طبعا الاشكال والتقطيع والتزيين ده كلة يرجعلك وحسب المتوفر .
5- بعد مخلاص خلصتي كل الكمية وخبزتيها وخرجت وبردت ابتدي احشي بصوص الكراميل او شيكولاتة الدهن او المربي ممكن تزييني بفورماسيلو او فسدق او بندق او فستق او كريز التزيين ده حسب زوقك واللي متواجد عندك .

جديد قسم : فاطمه ابو حاتي

إرسال تعليق