-->

صوص الكراميل (صوص التوفى) فاطمة ابو حاتي

صوص الكراميل : هتقدري بصوص الكراميل تزني الكيكات والدوناتس وتحشي بيه وتعملي منة بولات الكنافة بالكراميل هتعملي بيه كل اللي تحبية وهوا من اسهل الصوصات اللي ممكن تعمليها في البيت.
صوص التوفي فاطمه ابو حاتي

المقادير :
كوب سكر ناعم
ربع كوب ماء
كوب كريمة 
ملعقة كبيرة زبدة 

شاهد ايضا : طريقة عمل الجاتوة شاتوة للشيف سالى فؤاد

الطريقة :
1- في طاسة الومنيوم انزل السكر والماء واسبهم علي النار وابتدي اقلب من وقت لللتاني مش بمعلقة خالص اهز الطاسة بس من وقت للتاني لغاية مياخد لون دهبي او اغمق هزة .
2- اشلها من علي النار انزل الكريمة واقلب بسرعة بالمضرب اليدوي وارجعها النار تاني وافكهم مع بعض اول ميختلطو اشيل من علي النار تاني وانزل الزبدة وارجعها النمار تاني وافكها وانزلها في علبة ازاز واسيبة يبرد خالص هيتقل ويتماسك واقفل علية وادخلة التلاجة واحفظة جوة التلاجة اخد منة بمعلقة نضيفة خالص وارجع تاني .

جديد قسم : فاطمه ابو حاتي

  1. لو سمحتى ممكن احط ايه بدل الكريمه
    او اعمل كريمه خفق ف البيت ازى

    ردحذف
    الردود
    1. علبة قشطة في طريقة تانية ع الموقع بالقشطة وكريمة الخفق ليها خطوات كتير هنعملها قريب ان شاء الله

      حذف