-->

طاجن مكرونه بالسجق و الجبنه فاطمه ابو حاتي

طاجن مكرونة بالسجق : بنشتري الطاجن من برة من غير منعرف ايه هوا مصدر الاكل ده وكمان طاجن واحد بمبلغ وقدرة بس معانا هتعملي كزا طاجن من مكونات بسيطة واقل من تكلفة برة بكتير كفاية انك تكوني ضمنة الجودة والنضافة وده المهم .طاجن مكرونه بالسجق و الجبنه فاطمه ابو حاتي

المقادير :
مكرونة قلم مسلوقة 3/4 سلقة 
كيلو سجق مقطع
3بصلات شرائح
2 ملعقة كبيرة زبدة 
قرن فلفل مقطع
فلفل الوان مقطع شرائح
شيدر ومونزاريلا 
للبشاميل :
2 ملعقة كبيرة زبدة 
3ملعقة كبيرة دقيق 
لتر لبن 
ملح
فلفل 
رشة جوزة الطيب 
2 ملعقة كبيرة جبنة كريمي 
كوب صغير كريمة لباني 

شاهد ايضا : طريقة عمل سلطة البابا غنوج بطريقة المطاعم 

الطريقة :
1- في طاسة انزل الزبدة تسيح انزل السجق واشوحة لغاية مالسجق يغير لونة ويدخل في السوا انزلة البصل واشوحة معاهم اول ميدبل انزل الفلفل الحار والالوان واقلبهم مع بعض ومش شرط اتبلة هوا متبل واطفي .
2- في حلة انزل الزبدة والدقيق واقلبهم مععض اول مالدقيق لون يبقا ابيض انزل اللبن شوية بشوية واقلب كل ميتقل انزل شوية من اللبن الساقع لغاية منزل الكمية كلها وانزل رشة ملح وفلفل وجوزة الطيب والجبنة واقلبهم وافك الجبنة وانزل الكريمة غلوة واحدة واطفي .
3- علي السجق انزل المكرونة وكمية من الجبن واقلبهم مع بعض انزلهم الطواجن لغاية النص وانزل البشاميل وع الوش انزل جبن وادخلها الفرن علي اعلا درجة لي الرف الوسطاني لغاية مالبشاميل يستوي والجبن تسيح وتاخد لون .

جديد قسم : مكرونة

  1. جميل جدا جدا
    و تسلم ايديك و سهل جدا

    ردحذف
    الردود
    1. حبيبتى تسلميلى جربيه وقوليلى رايك ؟

      حذف