تورتة كيكة الفادج فاطمه ابو حاتي

كيكة الفادج لاحلا تورتة : هنقدملكم كيكة سهلة وبسيطة من احلا كيكة وهيا كيكة الفادج هتحسي وكانك بتاكلي من بره شيكولاتة ومن بره شيكولاتة .
تورتة كيكة الفادج فاطمه ابو حاتي

المقادير :
للكيك :
كوب ونصف لبن رايب 
2 كوب ونصف دقيق 
كوب كاكاو خام 
3 بيضات 
2 كوب ونصف سكر 
كوب الا ربع زيت وربع كوب زبدة 
كوب ونصف ماء ساخن مذاب فية ملعقة كبيرة نسكافية 
ملعقة كبيرة فانيليا 
نصف ملعقة صغيرة بيكينج صودا 
باكو بيكينج بودر 
رشة ملح
للصوص :
كوب الا ربع لبن مثلج
كوب الا ربع سكر بودرة 
كوب كاكاو محلي 
كوب زيت 
2 كيس كريم شانتية 
4 ملعقة كبيرة لبن بودر 
للجناش :
كوب كريمة 
2 ونصف كوب شيكولاتة خام 
الصواني :
2 صنية مدهونة زيت ومبطنة بالدقيق مقاس واحد مقاس 26

شاهد ايضا :  كيكة البرتقال وصوص البرتقال من الشيف فاطمه ابو حاتي

الطريقة :
1- في بولة انزل الدقيق يكون منخول اكتر من مرة وانزل السكر والبيض والفانيليا والزيت علي زبدة او زيت بس حسب المتواجد والبيكينج صودا والبيكينج بودر والكاكاو والللبن الرايب واخلط كل المكونات دي مع بعض القوام هيكون تقيل .
2- ابدء انزل المية بالنسكافية واخلط المكونات مع بعض هتلاقي القوام اصبح سائل اوزع الخليط بالتساوي علي الصنيتين وادخلهم فرن متسخن اوي علي الرف الوسطاني درجة حرارة 180 مده 40دقيق واختبرها من النص الاقيها استوت واسبهم يبردم .
3- للصوص في الخلاط او الكبة انزل اللبن والسكر والكاكاو والكريم شانتي واللبن واخلط المكونات دي كلها لغاية متختلط مع بعضها وابتدي انزل بالزيت شوية بشوية لو انتي بتعملي في الكبة او لو في الخلاط انزل والخلاط شغال سرسوب رفيع اوي لغاية ميختلط مع المكونات ويتقل وادخلة التلاجة يسقع والافضل يتعمل قبل الكيك ميتعمل .
4- في حلة علي النار انزل الكريمة تدفا وانزلها الشيكولاتة وابعدها علي النار واقلب لغاية مالشيكولاتة تدوب خالص ويختلطو وتكون صافية مفهاش اي تكتلات .
5- هتنزلي علي الطبقة الاولي من الكيك انزل الصوص كلة وافردة في النص وانزل الطبقة التانية عليها وانزل علي الوش صوص الكريمة والشيكطولاتة وادخله التلاجة تسقع وازينها بالكريم شتني والكريز والفراولة واول متسقع اخرجها واقدمها .

جديد قسم : كيكة الفادج