الكاتشب الخطير فاطمه ابو حاتي

الكاتشب : احلا كاتشب هتعملية في البيت انضف واحلا من بره وبكمية كبيرة هو طبعا من الحاجات الجميلة اللي ممكن تقدميها جمب اكلات كتير اعملي في البيت وخافي علي صحة اولادك .
الكاتشب الخطير فاطمه ابو حاتي

مقادير :
كيلو طماطم حمرا 
2ملعقة كبيرة صلصة 
2 ملعقة كبيرة نشا 
ربع كوب ماء 
نصف كوب خل 
نصف كوب سكر 
ملعقة صغيرة ملح
رشة  فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة 

شاهد ايضا : طريقة عمل البرجر وعيش البرجرمن الشيف فاطمه ابو حاتي

الطريقة :
1- في حلة اقطع الطماطم ومعاها انزل ربع كوباية مية واحطها علي النار3 او 4دقايق تغلي مع نفسها وهيا متغطية علي نار هادية بعد مستوت انزلها بعد متهدا في الخلاط او الكبة وابتدي افرمها واصفيها في مصفا سلك ناعمة لغاية ماخد عصير بيور .
2- انزل العصير اللة تاني وانزلها سكر وخل وملح وفلفل والثوم والصلصة منتيش حبة الصلصة خليها بابريكا هتعطي نفس اللون اول متغلي وتتسبك علي النار ابتدي ادوب النشا مع ربع كوباية مية واقلبهم مع بعض وانزل النشا مع التقليب علي الصلصة واقلب باستمرار لغاية متغلي وتتقل.
3- نزليها علي برطمانات ناشفة خالص ونضيفة واسبها تبرد خالص واغطيها وادخلها التلاجة بيعد شهر في التلاجة واكتر من شهر في الفليزر .

جديد قسم : كاتشب