-->

سويسرول الشيكولاتة بطريقة ولا اسهل من كده فاطمه ابو حاتي

سويسرول الشيكولاتة : احلا طريقة تقدري تعملي بيها احلا سويسرول سهل وبسيط والطعم مقلكيش بجد حكاية بجد فعلا يستحق التجربة .
سويسرول الشيكولاتة سفرتي

المقادير :
للسويسرول :
نصف كوب دقيق منخول
ربع كوب كاكاو خام
3/4 كوب سكر ابيض
2 بيضات
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر
رشة ملح
للكريمة :
كوب كريم شانتي بور خام
كوب لبن مثلج
نصف كوب سكر بودرة
كوب صوص شيكولاتة
للحشو :
فراولة مكعبات صغيرة
او
 شيكوليت شيبس
للتزيين :
كاكاو محلي
شيكولاتة سايحة
فراولة سليمة 

شاهد ايضا : طريقة عمل ميلك تشيك الاوريو للشيف فاطمه ابو حاتي

الطريقة :
1- في بولة انزل بالبيض والفانيليا والسكر واخلط لغاية ميبقا اللون ابيض وكريمي انزل الزيت واخلط اول ميختلط انزل رشة الملح اخلط الدقيق والكاكاو والبيكينج بودر وانزلهم علي الخليط واخلط ع اقل سرعة حتي يختلطو .
2- بعد خلط المكونات جيدا علي قالب مستطيل مقاس 35في 25 مدهون زبدة ومرشوش دقيق علي كاكاو واوزع خليط الكيك ع القالب ووزعة في القالب كويس جدا ادخلة علي الرف الوسطاني علي 170لمدة 12الي 15دقيقة واسيبو لغاية ميستوي واختبرة بخلة من النص .
3- لعمل الكيمة انزل في بولة بالكريم شانتي ولسكر واللبن اخلطهم مده متقلش عن 7دقايق وانزلها صوص الشيكولاتة او شيكولاتة سايحة في شوية لبن واخلطهم تاني وادخلة التلاجة .
4- بالسكينة اسلك جوانب الكيك واقلبها علي ورقة زبدة وسبيها تدفا ولفيها رول بالورقة الزبدة لازم تكون علي الوش اللي فوق واقفلهيها من الجوانب زي البنبوني ودخليها التلاجة تبرد مده ساعة وخرجيها نزللها الكريمة والفواولة ولفي رول بالورقة ودخليها التلاجة مده 4او 5ساعات وسبيها في التلاجة .
5- بعد مدخلت التلاجة اخرجها افكها واقدمها وازينها من ع الوش برشة كاكاو انخلة علي الوش وازين بصوص شيكولاتة علي الوش وازين بوردات كريم شانتي مخفوق ووحدات فراولة واقدمها وبالهنا .

جديد قسم : فاطمه ابو حاتي

إرسال تعليق