-->

شوربة السي فوود واسرار المطاعم فاطمه ابو حاتي

شوربة السي فوود : احلا شوربة في الدنيا طعمها حلو جدا وبناكلها في المطاعم ومش بنبقا عارفين التكة اللي ممكن نعملها بيها تكون حلوة زي اللي من المطاعم تعالي انهاردة هقلك علي سر عمل شوربة السي فوود واحلا من برة ..
شوربة السي فوود سفرتي

المقادير :
سمك فيلية مقطع مكعبات
سبيط مقطع مكعبات صغيرة
جمبري مقشر
قشور جمبري وراس الجمبري
جزر مكعبات
طماطم مكعبات
بصل مكعبات
2 فص ثوم شرائح
كرفس
نصف ملعقة صغيرة حبهان بودر
رشة سكر
ملح
فلفل
2 ورق لورا
مستكة
ماء مغلي
كوب كريمة
2 عود كرفس مكعبات صغيرة

شاهد ايضا : طريقة عمل شوربة الخضار للشيف فاطمه ابو حاتي

الطريقة :
1- في حلة انزل قشور وروس الجمبري وممكن كمان عضم السمك وانزل الجزر والطماطم والبصل والثوم والحبهان وملح وفلفل والكرفس واللورا والمستكة ورشة سكر والحبهان وانزل عليهم كلهم المية المغلية ولازم قشور وروس الجمبري تكون مغسولة كويس اوي واسبهم يغلو ربع ساعة علي النار وابتدي اصفيها .
2- ابتدي انزل في حلة زيت يسخن انزل السبيط واشوحة تشويحة وانزلة الجمبري طبعا متنضف كويس متشال منة الكيس الرملي واشوحة اول ميبقا لونة برتقاني انزل السمك الفيليةوالشوربة واظبط الملح ورشة سكر اغطيهم يغلو 4دقايق بس وانزل الكريمة والكرفس تقليبة واحدة واقدمها متطوليش عليها لان السمك هيتهري ويدوب وبالهنا .

جديد قسم : فاطمه ابو حاتي

إرسال تعليق