-->
البتيفور :  احلا بيتيفو ممكن تعملية واقل مقادير واقل امكانيات هتعملي منها البيتيفور الدايب الحلو جدا باشكال كتير وتزينات مميزة .
البيتيفور لسالى فؤاد

المقادير :
2 كوب دقيق (250جرام )
كوب زبدة طرية (200جرام )
نصف كوب سكر بود منخول  (80جرام )
2 صفار بيض 
ملعقة صغيرة فانيليا 
رشة ملح
2 ملعقة لبن (حسب الاحتياج )
التزيين : فسدق مقشر 
كريز 

شاهد ايضا : طريقة عمل البيتيفور بالكيلو فتكات

الطريقة :
1- في بولة او العجان انزل الزبدة والسكر واخلطهم مع بعض لغاية ميبقا القوام كريكي جدا ولونة ابيض فاتح انزل الصفار والفانيليا يختلط انزل بالتاني اول ميختلط انزل ع الدقيق رشة ملح اقلبهم وانزلهم علي الخليط واقلبهم لغاية ميختلطو .
2- لو حسيت ان العجينة ناشفة انزل اللبن لو العجينة هشة وكويسة خلاص ابتدي اغطي العجينة واريحها نص ساعة في التلاجة اخرجها انزلها القمع واجرب في اتنين من الخليط لو فرشت يبقا محتاجة دقيق لو خلاص مفرشتش ابتدي اني اشكل الباقي ع صواني الومنيوم ممكن ازين بالفستدق او الكريز حسب المتوفر.
3- ادخل الفرن علي 170علي الشبكة لغاية مياخد لون اشقر واخرجة اسيبة يهدا واطلعة علي اطباق التقديم لو حبة تعملي البيتفور بالكاكاو استخدمي معلقتين كبار وشيلي من الدقيق زيهم ونزلي الكاكاو .

جديد قسم : سالي فؤاد

إرسال تعليق