-->

مخلل جزر وخيار سريع جدا فاطمه ابو حاتي

مخلل الجزر والخيار : هتعملي احلا مخلل سريع تاكلية في وقتها مش هياخد منك وقت والطعم فعلا حكاية .
مخلل جزر وخيار سفرتي

المقادير :
خيار بلدي شرائح
جزر شرائح
فلفل  حامي احمر واخضر
ورق لورا
حبة البركة 
كرفس مقطع
دقة 
المحلول الملحي :
لتر ماء مغلي وبرد
4ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر 
ربع كوب خل 
ملعقة صغيرة كركم 
زيت 

شاهد ايضا : طريقة عمل الزيتون المخلل للشيف فاطمه ابو حاتي

الطريقة :
1- في علبة او برطمان هتنزلي الخيار ولورا وفلفل شرائح والكرفس والجزر نفس الوضع هتعملي المحلول الملحي تغلي مية وتسبيها تبرد لكل لتر مية 4معالق ملح والسكر والكركم والخل وتقليبهم ونزليهم ع الخيار وتعيدي الحكاية لغاية متملي المية علي الخيار والجز نفس الحكاية .
2- نزلي معلقة من الدقة علي كل واحد وكمان رشة من حبة البركة وع الوش شوية من الزيت وتغطيهم كويس اوي الخيار بيتاكل في نفس اليوم وتاخدي بمعلقة نضبفة وناشفة والجزر ممكن بعد يومين بس وبالهنا .

جديد قسم : مخلل جزر وخيار