-->
الطعمية المصري : هتعملي في البيت احلا طعمية من احلا عجينة بيتي اصلية زي المطاعم واحلا وانضف طبعا وهتفرزيها وتستخدميها في اي وقت .
الطعمية فتكات

المقادير :
كيس فول مدشوش منقوع ساعتين
كبشة بقدونس
3 بصل اخضر
4 فص ثوم مفروم
كبشة كرات لو متوفر
ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
ملح
فلفل اسود

شاهد ايضا : طريقة عمل الطعمية البيتى المظبوطة للشيف فاطمه ابو حاتي

الطريقة :
1- انزل كيس الفول في مية وانقعهم واغير عليهم المية اكتر من مرة واصفية كويس جدا من المية انزل علية البقدونس والبصل والكرات لو موجود مش موجود مش مهم والملح والفلفل والكزبرة والثوم واقلبهم وابتدي افرمهم في الكبة ينعمم وكده بقت جاهزة .
2- انا خدت شوية نزلتلهم بيضة اقلبتهم وابتدي اسخن زيت غزير وصنية عليها كزبرة ناشفة وسمسم وطبق فية مية ابل ايدي اشكل وانزل علي خلطة السمسم وانزل علي الزيت السخن الغزير نار متوسطة لغاية متاخد لون دهبي وبالهنا ممكن كمان تفرزيها .

جديد قسم : مروة الشافعي

إرسال تعليق