الزلابية : هتعمليها بطريقة سهلة وبسيطة جدا مش هتحتاجي تستخدمي ايدك خالص وانتي بتعمليها ولا هتعكي ولا الدنيا تبوز معاكي خالص .
المقادير :
2 كوب دقيق مخبوزات
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة نشا
رشة ملح
نصف ملعقة صغيرة ببيكينج بودر
كوب ونصف ماء دافيء
السيرب :
كوب ونصف ماء
كوب سكر
عصير نصف ليمونة
ملعقة صغيرة فانيليا
شاهد ايضا : طريقة عمل الزلابية بالخميرة الفورية
الطريقة :
1- في بولة نزلي الدقيق والملح وقلبيهم نزلي الخميرة والسكر والنشا وابيكينج بودر وقلبيهم .
2- ابتدي نزلي المية شوية بشوية مع التقليب المستمر الدقيق بياخد من كوباية وربع لكوباية ونص مية المهم عجينة تكون لا سائلة اوي ولا متماسكة وتكون بتكمط مش تكون بتقطع معاكي اعجنيها كويس اوي غطيها وسبيها تخمر .
23- بايك فيها زيت وهبطي العجينة مع التقليب شوية كده ونزليها في كيس سندوتشات مدهون بالزيت وعلي زيت غزير سخن اوي ع نار متوسطة وابتدي بلي المقص زيت وقصي العجينة انتي اللي بتتحكمي بالحجم المناسب ليكي وحولي تقصي كل القط\ع مقاس واحد متمليش الطاسة وقلبي بقا لغاية متلاقيها خدت لون دهبي نزليها ع الشربات البارد وخلي بالك ان اطاسة التانية هتكون سخنة جدا حولي تبعديها من ع النار وابقي رجعيها لما تخلصي .
4- ممكن تزينيها بصوص شيكولاتة او كراميل سكر وقرفة بودر روعة جدا والشربات تحطي ع النار المية والسكر 10دقايق نزللهم الليمون والفانيليا يغلو غلوتين بس واطفي برد خالص ممكن تحفظية في التلاجة لوقت الاستخدام .
المقادير :
2 كوب دقيق مخبوزات
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة نشا
رشة ملح
نصف ملعقة صغيرة ببيكينج بودر
كوب ونصف ماء دافيء
السيرب :
كوب ونصف ماء
كوب سكر
عصير نصف ليمونة
ملعقة صغيرة فانيليا
شاهد ايضا : طريقة عمل الزلابية بالخميرة الفورية
الطريقة :
1- في بولة نزلي الدقيق والملح وقلبيهم نزلي الخميرة والسكر والنشا وابيكينج بودر وقلبيهم .
2- ابتدي نزلي المية شوية بشوية مع التقليب المستمر الدقيق بياخد من كوباية وربع لكوباية ونص مية المهم عجينة تكون لا سائلة اوي ولا متماسكة وتكون بتكمط مش تكون بتقطع معاكي اعجنيها كويس اوي غطيها وسبيها تخمر .
23- بايك فيها زيت وهبطي العجينة مع التقليب شوية كده ونزليها في كيس سندوتشات مدهون بالزيت وعلي زيت غزير سخن اوي ع نار متوسطة وابتدي بلي المقص زيت وقصي العجينة انتي اللي بتتحكمي بالحجم المناسب ليكي وحولي تقصي كل القط\ع مقاس واحد متمليش الطاسة وقلبي بقا لغاية متلاقيها خدت لون دهبي نزليها ع الشربات البارد وخلي بالك ان اطاسة التانية هتكون سخنة جدا حولي تبعديها من ع النار وابقي رجعيها لما تخلصي .
4- ممكن تزينيها بصوص شيكولاتة او كراميل سكر وقرفة بودر روعة جدا والشربات تحطي ع النار المية والسكر 10دقايق نزللهم الليمون والفانيليا يغلو غلوتين بس واطفي برد خالص ممكن تحفظية في التلاجة لوقت الاستخدام .
تعليقات
إرسال تعليق