-->

مناقيش الزعتر والجبنة روعة مروة الشافعي

مناقيش الزعتر والجبنة : عجينة بسيطة واكلة طعمها حلو اوي سهلة هتعمليها بسرعة وهتعجب كل اللي هياكلو منها جدا .
مناقيش الزعتر والجبنة سفرتي

المقادير :
2 ونصف كوب دقيق
م ك خميرة
م ك سكر
2 م ك زيت زيتون
رشة ملح
ماء دافيء للعجن
الحشو :
زعتر جاف
زيت زيتون
سمسم محمص
سماق
جبنة فيتا

شاهد ايضا : طريقة عمل تشكيلة معجنات اعياد الميلاد للشيف فاطمه ابو حاتي

الطريقة :
1- في بولة انزل الدقيق والملح وقلبيهم انزل السكر والخميرة واقلبهم انزل بالزيت اقلبهم وانزل بالمية وحدة واحدة لغاية متتكون عجينة طرية جدا اعجنها 5دقايق واغطيها واسبها تخمر في مكان دافيء .
2- بعد متخمر اقسمها كورات افردها بسمك نص سنتي وارصها ع نية مدهونة دهنة زيت بسيطة واخلط السماق والزعتر والسمسم وزيت الزيتون اقلبهم وافردهم ع العجينة وافرد ع بعض منهم الجبنة اسبها تخمر تاني وادخلها فرن حامي ع اعلا درجة ع الشبكة لغاية متستوي واقدمها .

جديد قسم : مناقيش الزعتر والجبنة