الكيكة اليابانية : من احلا واشهر الكيكات اشتهرت من فترة ع السوشيال ميديا لكن فعلا تستحق التجربة لازم تجربيها .
 الكيكة اليابانية

المقادير :
4 صفار بيض 
كوب جبنة كريمي او مكعبات كيري
ربع كوب زبدة 
2/3 كوب لبن 
ربع كوب سكر بودرة 
رشة ملح
م ص فانيليا بودر 
2 م ك نشا 
1/3 كوب دقيق 
4 بياض بيض 
م ك عصير ليمون 
ربع كوب سكر بودرة 

شاهد ايضا : طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالفانيليا للشيف مروة الشافعي

الطريقة :
1- في بولة انزل الدجبنة والزبدة واقلبهم علي بخار مائي لغاية ميسيحو ويختلطو انزل اللبن واقلبهم يختلطو انزل السكر واقلبهم لغاية مكل الخليط يختلط والسكر يدوب خالص وشيلية وقلبي لغاية ميهدا نزلي صفار بيض وحدة وحدة مع التقليب المستمر لغاية ميختلطو .
2- في بولة تانية نزلي الملح والفانيليا والدقيق والنشا وقلبيهم وصفي عليهم الخليط الاولاني وقلبيهم كويس اوي مع بعض في بولة انزل منزلة بياض البيض وابتدي اخلط بالمضرب الكهربائي واول ميختلط انزلة مع الخلط الليمون واول ميعلي ابتدي في تنزيل السكر شوية بشوية ع 3مراحل اثناء الضرب لغاية مالخليط يبقا لية منقار .
3- هاتي الخليبط وابتدي تنزلي علية من بياض البيض وتقلبيهم مع بعض اول مميختلط تنزلي شوة تانيين لغاية متخلصي كمية البياض كلها هاتي صنية مدونةزيت ومتبطنة بورقة زبدة ونزلي الخليط ودخليها فرن سخن جدا علي 150 ع الشبكة مده ساعة وربع اول مالوش يحمر وتقف طبعا اطفي وسبيها ربع ساعة في الفرن .

جديد قسم : كيكة يابانية