ورقة اللحمة : باسهل طريقة واقل مكونات وطعم حلو ويعجب كل اللي هياكلو منها جربي تعملي ورقة اللحمة في اليت هتنبهري من الجمال .
المقادير :
500جم لحمة مكعبات
4 عدد فص ثوم
150جم سمين مكعبات
500 جم بصل حلقات
250جم بطاطس حلقات
250جم كوسة حلقات
250جم طماطم حلقات
250جم باذنجان حلقات
2 عدد فلفل حامي
التتبيلة :
100مل زيت
10جم ملح
10جم فلفل اسود
10جم كمون
10جم كزبرة ناشفة
2.5 جوزة الطيب
2 ورق لورا
2 عدد حبهان
2 ورق زبدة
1 عدد ورق الومنيوم
شاهد ايضا : طريقة عمل ورقة اللحمة على طريقة البرنس
الطريقة :
1- في بولة انزل التتبيلة واقلبهم وانزل في بولة تانية الخضار كلة واللحمة وعليهم التتبيلة واقلبهم مع بعض .
2- هاتي ورقتين الومنيوم بالطول والعرض وعليهم ورقة زبدة ونزلي عليها اللحمة بالخضار ةتقفلي بالورق لازم تكمرية كويس وتنزلية في صنية السوا لان البخار هيسويهم ودخليهم فرن سخن ع 180سخن جدا ع الشبكة لمده ساعتين الي ساعتين ونص وبالهنا .
المقادير :
500جم لحمة مكعبات
4 عدد فص ثوم
150جم سمين مكعبات
500 جم بصل حلقات
250جم بطاطس حلقات
250جم كوسة حلقات
250جم طماطم حلقات
250جم باذنجان حلقات
2 عدد فلفل حامي
التتبيلة :
100مل زيت
10جم ملح
10جم فلفل اسود
10جم كمون
10جم كزبرة ناشفة
2.5 جوزة الطيب
2 ورق لورا
2 عدد حبهان
2 ورق زبدة
1 عدد ورق الومنيوم
شاهد ايضا : طريقة عمل ورقة اللحمة على طريقة البرنس
الطريقة :
1- في بولة انزل التتبيلة واقلبهم وانزل في بولة تانية الخضار كلة واللحمة وعليهم التتبيلة واقلبهم مع بعض .
2- هاتي ورقتين الومنيوم بالطول والعرض وعليهم ورقة زبدة ونزلي عليها اللحمة بالخضار ةتقفلي بالورق لازم تكمرية كويس وتنزلية في صنية السوا لان البخار هيسويهم ودخليهم فرن سخن ع 180سخن جدا ع الشبكة لمده ساعتين الي ساعتين ونص وبالهنا .
تعليقات
إرسال تعليق