تخليل الزيتون الاسود التفاحي : طبعا كلنا بنحتار في مخللات برة ازاي بيكون طعمة حلو كده هتعرفي ازاي تعملية كملي بقيت المقادير والطريقة وهتبقي استاذة فية .
المقادير :
مرحلة النقع :
2 ك زيتون اسود
كوب ملح خشن او 2 كوب ملح عادي
متر شاش عريض
مرحلة التخليلي :
لتر ماء دافيء
نصف كوب خل
كوب عصير ليمون
6 م ك ملح
زيت
شاهد ايضا : طريقة تخليل الزيتون الاخضر الست غالية
الطريقة :
1- اغسلي الزيتون كويس في مصفة مكرونة انزل الزيتون واوزع علية الملح واغطية بشاشة واحط تحت المصفا حلة او علبة واحط ع الشاشة تقل واسيبو 4ايام هيكرمش.
2- بعد كده اشطفي الزيتون في مية دافية مش مية حنفية لا في طبق فية مية دافية واشطفية وصفية ونزلية البرطمان ونزلي الليمون والخل .
3- علي المية الدافية نزلي الملح وقلبيهم مع بعض ونزلي المية ع الزتون وكملي باقي البرطمان زيت واقفلي بكيس واقفلي بالغطا كويس جدا واقفلبية يومين واعدلية يوم هكذا لمدة من 10الي 15يوم .
المقادير :
مرحلة النقع :
2 ك زيتون اسود
كوب ملح خشن او 2 كوب ملح عادي
متر شاش عريض
مرحلة التخليلي :
لتر ماء دافيء
نصف كوب خل
كوب عصير ليمون
6 م ك ملح
زيت
شاهد ايضا : طريقة تخليل الزيتون الاخضر الست غالية
الطريقة :
1- اغسلي الزيتون كويس في مصفة مكرونة انزل الزيتون واوزع علية الملح واغطية بشاشة واحط تحت المصفا حلة او علبة واحط ع الشاشة تقل واسيبو 4ايام هيكرمش.
2- بعد كده اشطفي الزيتون في مية دافية مش مية حنفية لا في طبق فية مية دافية واشطفية وصفية ونزلية البرطمان ونزلي الليمون والخل .
3- علي المية الدافية نزلي الملح وقلبيهم مع بعض ونزلي المية ع الزتون وكملي باقي البرطمان زيت واقفلي بكيس واقفلي بالغطا كويس جدا واقفلبية يومين واعدلية يوم هكذا لمدة من 10الي 15يوم .
تعليقات
إرسال تعليق