تمليح الزيتون : هتملحي الزيتون في البيت بسهولة هيكون زي الجاهزواحلا كمان من برة وانضف ومكونات عارفاها وضمناها .
المقادير :
ك زيتون تفاحي
ربع كيلو جزر مبشور
ربع كيلو فلفل اخضر طرنشات
حزمة كرفس
ربع كوب خل
نصف كوب عصير ليمون
م ك فلفل احمر مفروم
م ص سكر
م ص حبة البركة
م ص كزبرة ناشفة
محلل ملحي :
لتر ماء مغلي بارد
4 م ك ملح
زيت
قشر الليمون المعصور
شاهد ايضا : طريقة تخليل الزيون الاسود التفاحي
الطريقة :
1- في بولة انزل الجزر والفلفل والكرفس والفلفل وحبة البركة واقلبهم مع بعض وابتدي انزلهم في البرطمان بالتبادل .
2- في بولة نزلي المية والملح وعصير الليمون والخل والسكر والكزبرة واقلبهم مع بعض وابتدي انزلهم علي الزيتون وع الوش ارص قشر الليمون وعلية الزيت واقفل بكيس نايلون واغطية كويس بيعد من 15الي 20يوم .
المقادير :
ك زيتون تفاحي
ربع كيلو جزر مبشور
ربع كيلو فلفل اخضر طرنشات
حزمة كرفس
ربع كوب خل
نصف كوب عصير ليمون
م ك فلفل احمر مفروم
م ص سكر
م ص حبة البركة
م ص كزبرة ناشفة
محلل ملحي :
لتر ماء مغلي بارد
4 م ك ملح
زيت
قشر الليمون المعصور
شاهد ايضا : طريقة تخليل الزيون الاسود التفاحي
الطريقة :
1- في بولة انزل الجزر والفلفل والكرفس والفلفل وحبة البركة واقلبهم مع بعض وابتدي انزلهم في البرطمان بالتبادل .
2- في بولة نزلي المية والملح وعصير الليمون والخل والسكر والكزبرة واقلبهم مع بعض وابتدي انزلهم علي الزيتون وع الوش ارص قشر الليمون وعلية الزيت واقفل بكيس نايلون واغطية كويس بيعد من 15الي 20يوم .
تعليقات
إرسال تعليق