فطائر البيتزا بعجينة هشة فاطمه ابو حاتي

فطائر البيتزا : طريقة سهلة جدا ولذيذة تنفع جدا للمدارس  وفطار وعشا عجينتها هشة وشكلها يجنن .
فطائر البيتزا

المقادير :
3 كوب دقيق متعدد الاستخدام
بياض بيضة
ربع كوب زيت
كوب لبن دافيء
م ك خميرة
م ك سكر
م ص ملح
م ص بيكينج بودر
م ك خل 
للدهن :
صفار بيضة
2 م ك لبن
رشة قهوة سريعة الذوبان
ن م سكر
للوجة :
سمسم
الحشو :
فلفل الوان مكعبات
مكعبات طماطم منزوعة البذر
بسطرمة
فلفل حامي حلقات
زتون اسود حلقات
ميكس جبن

شاهد ايضا : طريقة عمل البيتزا بالعجينة السحرية للشيف فاطمه ابو حاتي

الطريقة :
1- في بولة انزل اللبن والخميرة والسكر واقلبهم كويس مع بعض واركنهم واسبهم يخمرو .
2- في بولة او العجان انزل الدقيق والملح والبيكينج بودر اخلطهم انزل الزيت وبياض البيضة والخل مع الخلط وابتدي اضيف اللبن لغاية مالعجينة تلم وتكون طرية ممكن تحتاج مية انزلها مية دافية اول متلم وتكون طرية جدا واعجنها مش اقل من 10دقايق وانزلها في بولة مدهونة زيت وادهن الوش يت واغطيها واسبها في مكان دافي تخمر .
3- بعد متخمر العجينة ابتدي اقسمها ور صغيرة قد البيضة البلدي الصغيرة وارصهم في صنية الومنيوم واجيب كوباية مية عادية ادهن الارضية بالزيت وابتدي اعمل في الكور زي فتحة وابتدي انزل الحشوات والجبن ع الوش واسبها تخمر تاني اخلط مكونات الدهن وادهن اطرافها وارش السمسم وادخلها فرن سخن ع 200ع الشبكة اول متستوي من تحت انزلها ع الالضية وافتحلها الشواية ع الهادي تاخد لون وبالهنا .

جديد قسم : فطائر البيتزا