كيف اخلل الزيتون : باروع طعم واسهل طريقة وبمناسبة موسم ظهور الزيتون سنقوم بتخليلة في المنزل بطعم يجنن وبنضافة وسهولة وطعم مميز .
المقادير :
2 كيلو زيتون اخضر تفاحي
الخلطة :
كيلو شطة او فلفل احمر مفروم
شطة خضرا
م ك حبة البركة
م ك عصفر
4 فص ثوم شرائح
نصف كيلو ليمون شررائح
ربع كيلو جزر
2 م ك ملح
المحلول :
2 لتر ماء مغلي وباردة
نصف كوب ملح
ربع كوب خل
كوب عصير ليمون
قشر الليمون
شاهد ايضا : طريقة عمل الزيتون المخلل بالجزر
الطريقة :
1- اجيب الزيتون واغسلة كويس وانقعة 3ايام مع تغير المية من وقت للتاني وابتدي اعملة فتحات بالسكينة وانزل عليه الجزر وحبة البركة والعصفر والملح والفلفل او الشطة المفرومة والثوم اقلبهم مع بعض .
2- ابتدي نزلي في البرطمانات الزيتون مع الفلفل بالتبادل وعمل المحلول بوضع كل مكوناتة معا وتقليبهم وانزالهم علي الرطمان ووضع قشور الليمون ع الوش ووضع طبقة من الزيت ووضع كيس واغلقة جيدا ووضعة لمدة 25 يوم للتخليل .
المقادير :
2 كيلو زيتون اخضر تفاحي
الخلطة :
كيلو شطة او فلفل احمر مفروم
شطة خضرا
م ك حبة البركة
م ك عصفر
4 فص ثوم شرائح
نصف كيلو ليمون شررائح
ربع كيلو جزر
2 م ك ملح
المحلول :
2 لتر ماء مغلي وباردة
نصف كوب ملح
ربع كوب خل
كوب عصير ليمون
قشر الليمون
شاهد ايضا : طريقة عمل الزيتون المخلل بالجزر
الطريقة :
1- اجيب الزيتون واغسلة كويس وانقعة 3ايام مع تغير المية من وقت للتاني وابتدي اعملة فتحات بالسكينة وانزل عليه الجزر وحبة البركة والعصفر والملح والفلفل او الشطة المفرومة والثوم اقلبهم مع بعض .
2- ابتدي نزلي في البرطمانات الزيتون مع الفلفل بالتبادل وعمل المحلول بوضع كل مكوناتة معا وتقليبهم وانزالهم علي الرطمان ووضع قشور الليمون ع الوش ووضع طبقة من الزيت ووضع كيس واغلقة جيدا ووضعة لمدة 25 يوم للتخليل .
تعليقات
إرسال تعليق