كفتةالفراخ : كفتة خفيفة واقتصادية جدا وهتعملك كمية كبيرة اوي من الكفتة ممكن تقليها او عشان تكون خفيفة تمليها في الفرن بجد هتعجبكم جدا .
المقادير :
كيلو صدور دجاج واوراك مفرومين
2 ملعقة كبيرة برغل مغسول
بصلة مقطعة صغير
4 ملعقة كبيرة شوفان
ملح
فلفل
رشة بهارات سبعة
رشة زعتر
رشة بابريكا
رشة حبهان بودر
رشة سكر
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
شاهد ايضا : طريقة عمل الكفتة بالخضار فى الفرن للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- في بولة انزل كل المكونات كلها علي بعض واعجن المكونات دي كلها مع بعض وادخلها التلاجة نص ساعة ترتاح .
2- بعد مخرجها اجيب صنية ادهنها كويس اوي زيت وادهن سيخ وايدنا وابتدي اصبع الكفتة علي السيخ وانزل علي الصنية وهكذا لغاية مخلص كل الكمية .
3- غطي الكفتة بالفويل ودخليها فرن سخن اوي علي 200 علي الارضية اول متغلي اطلعها علي الرف الوسطاني وبعد متستوي اشيل الفويل واسبها تاخد لون واقدمها بجانب الخضار السوتية .
المقادير :
كيلو صدور دجاج واوراك مفرومين
2 ملعقة كبيرة برغل مغسول
بصلة مقطعة صغير
4 ملعقة كبيرة شوفان
ملح
فلفل
رشة بهارات سبعة
رشة زعتر
رشة بابريكا
رشة حبهان بودر
رشة سكر
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
شاهد ايضا : طريقة عمل الكفتة بالخضار فى الفرن للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- في بولة انزل كل المكونات كلها علي بعض واعجن المكونات دي كلها مع بعض وادخلها التلاجة نص ساعة ترتاح .
2- بعد مخرجها اجيب صنية ادهنها كويس اوي زيت وادهن سيخ وايدنا وابتدي اصبع الكفتة علي السيخ وانزل علي الصنية وهكذا لغاية مخلص كل الكمية .
3- غطي الكفتة بالفويل ودخليها فرن سخن اوي علي 200 علي الارضية اول متغلي اطلعها علي الرف الوسطاني وبعد متستوي اشيل الفويل واسبها تاخد لون واقدمها بجانب الخضار السوتية .
جميله جدا
ردحذف