-->

كفتة الفراخ اللذيذة فاطمه ابو حاتي

كفتةالفراخ : كفتة خفيفة واقتصادية جدا وهتعملك كمية كبيرة اوي من الكفتة ممكن تقليها او عشان تكون خفيفة تمليها في الفرن بجد هتعجبكم جدا .
كفتة الفراخ سفرتي

المقادير :
كيلو صدور دجاج واوراك مفرومين
2 ملعقة كبيرة برغل مغسول 
بصلة مقطعة صغير 
4 ملعقة كبيرة شوفان
ملح
فلفل 
رشة بهارات سبعة 
رشة  زعتر 
رشة بابريكا 
رشة حبهان بودر 
رشة سكر 
ملعقة صغيرة بيكينج بودر 

شاهد ايضا : طريقة عمل الكفتة بالخضار فى الفرن للشيف فاطمه ابو حاتي

الطريقة :
1- في بولة انزل كل المكونات كلها علي بعض واعجن المكونات دي كلها مع بعض وادخلها التلاجة نص ساعة ترتاح .
2- بعد مخرجها اجيب صنية ادهنها كويس اوي زيت وادهن سيخ وايدنا وابتدي اصبع الكفتة علي السيخ وانزل علي الصنية وهكذا لغاية مخلص كل الكمية .
3- غطي الكفتة بالفويل ودخليها فرن سخن اوي علي 200 علي الارضية اول متغلي اطلعها علي الرف الوسطاني وبعد متستوي اشيل الفويل واسبها تاخد لون واقدمها بجانب الخضار السوتية .

جديد قسم : كفتة الفراخ