عجينة البيتزا  : الكل بيشتكي ان عجينة البيتزا طمها مش زي المحلات او بتنشف او طعمها مش ممز لازم تعرفو اسرار وتكات عجينة البيتزا مع الشيف منال العالم لنجاح عجينة البيتزا عشان تطلع احلا من برة وفي البيت مضمونة جودة ونضافة .
عجينة البيتزا  منال العالم

المقادير :
2 ونصف كوب دقيق متعدد الاستخدامات 
ملعقة كبيرة خميرة فورية 
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة اوريجانو (الزعتر )
ملعقة صغيرة سكر 
كوب ماء دافيء
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 

شاهد ايضا : طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة والسحرية

الطريقة :
1- في العجان او في البولة انزل الدقيق وملح وخميرة وسكر والاوريجانو واخلطهم وانزل بالزيت وول ميختلط انزل بالمية الدافية وحدة وحدة واخلط لغاية متتكون معايا عجينة طرية جدا وملساء اعجنها مده 10دقايق حتي تصبح ناعمة جدا ومش مجعدة .
2- في بولة مدهونة بالزيت  انزلها واغطيها باستريتش وعليها فوطة نضيفة واسبها تخمر في مكان دافيء تقدري بعد كده تقسميها حسب حجم البيتزا المناسب ليكي ممكن كمان تعملي بيها ميني بيتزا ممكن تعمليها بيتزا بحجم كبير ومحشية الاطراف كل ده حسب زوقك .

جديد قسم : منال العالم

إرسال تعليق