عجينة قطايف مظبوطة : من احلا الوصفات واسهل وانجح الوصفا فعلا عجينة بسيطة مش مكلفة خالص وهتعملي منها كمية كبيرة تقضي كل حبايبك وكل عشاق القطايف المحمرة فعلا هتلاقيها احلا واسهل قطايف واحلا طعم خطير جدا بجد .
المقادير :
كوب دقيق
كوب ماء فاتر
ملعقة كبيرة لبن بودرة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
رشة ملح
شاهد ايضا : طريقة عمل عجينة القطايف بالصور
الطريقة :
1- في بولة انزل الدقيق والملح والسكر والخميرة واللبن البودرة واقلبهم مع بعض وانزل بالمية مع التقليب لغاية موصل لقوام سائل واغطيها واسبها 10دقايق لغاية متعمل فقاقيع اقلبها تاني .
2- انزل الخليط في كوب له بوز او بكبشة وعلي طاسة سخنة جدا علي نار متوسطة وانزل القطايف بشكل دائري اول متبتدي تعمل فقاقيع ولون العجين يختفي وتاخد لون دهبي فاتح من تحت تكون كده استوت طلعيها علي فوطة نضيفة واول متهدا اقلبيها علي وشها ويكون اللون الدهبي اللي لفوق عشان متنشفش .
المقادير :
كوب دقيق
كوب ماء فاتر
ملعقة كبيرة لبن بودرة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
رشة ملح
شاهد ايضا : طريقة عمل عجينة القطايف بالصور
الطريقة :
1- في بولة انزل الدقيق والملح والسكر والخميرة واللبن البودرة واقلبهم مع بعض وانزل بالمية مع التقليب لغاية موصل لقوام سائل واغطيها واسبها 10دقايق لغاية متعمل فقاقيع اقلبها تاني .
2- انزل الخليط في كوب له بوز او بكبشة وعلي طاسة سخنة جدا علي نار متوسطة وانزل القطايف بشكل دائري اول متبتدي تعمل فقاقيع ولون العجين يختفي وتاخد لون دهبي فاتح من تحت تكون كده استوت طلعيها علي فوطة نضيفة واول متهدا اقلبيها علي وشها ويكون اللون الدهبي اللي لفوق عشان متنشفش .
تعليقات
إرسال تعليق