-->

الحمص والترمس والفول المشوي (تسالي العيد ) فاطمه ابو حاتي

الحمص والترمش والفول المشوي : هتعملي في 6ساعات بس احلا 3انواع من تسالي العيد وباسهل واحلا طريقة هتعملية وهتفرحي بية كل ولادك .
الحمص والترمس والفول المشوي سفرتي

المقادير :
ترمس افرنجي او حلو 
فول 
حمص 

شاهد ايضا : طريقة عمل حمص الشام شروب الشتا الرسمى من الشيف فاطمه ابو حاتي

الطريقة :
1- انقعي الترمس والحمص بعدد متنقي واتسل في مية سخنة كتير اوي وسبية 3ساعات منقوع بعد متنقع صفية ونزليليو مية مغلية تانية وغطية وحطية علي النار المهم المية تكون علية كتير وسبية يغلي غلوة وهدي النار وسبية لغاية مالاتنين يسوم وابقي بشري علي الحمص بذات من وقت للتاني لانة بيستوي اسرع .
2- بعد مستوا اعملة المحلول الملحي اعمل لكل كوباية مية مغلية وباردة معلقة كبيرة من الملح اعملي المحلول لغاية متغطي الترمس وتغطي الحمص بالمية ودخلية التلاجة وبعد 3ساعات تقدري تاكلي منة ولازم لما تخدي منة تاخدي بعلقة نضيفة وناشفة او بمصفا ناشفة ونضيفة ده مهم عشان ميعملش رغاوي ع الوش .
3- الفول هاتي الفول اغسلية ونقية وسبية ينشف من المية وحمصية في طاسة سخنة اوي لغاية متلاقي كل الفول اتشوي ع نار متوسطة بعد متحمص وخد لون اعملية المحلول الملحي لكل كوباية مية مغلية ولكل كوباية معلقة كبيرة ملح واقلبهم وانزل الفول طبعا اعملي كمية المية والملح اللي تغطية وغطية وده مهم وتدخلية التلاجة 3ساعات وتقدري تاكلي منة .

جديد قسم : فاطمه ابو حاتي

إرسال تعليق