قرص الافران بالسكر والقرفة : وهمية بجد وسهلة جدا بتكون احلا واجمل من بره بكتير جدا هتعمليها ومش هتستني تشتريها من بره تاني وهمية .
المقادير :
5 كوب دقيق
4ملعقة كبيرة زيت
4ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة قشطة
كوب ونصف لبن رايب
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح
للحشو :
ملعقة كبيرة قرفة
5ملعقة كبيرة سكر
مكسرات
للوجة :
ربع كوب سكر
ربع كوب سمسم محمص
شاهد ايضا : طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- في بولة علي الدقيق انزل الملح والسكر والخميرة واقلبهم انزل بالزيت والزبدة والقشطة واقلبهم وانزل باللبن الرايب مع العجن اول متلم معايا عجينة طرية اغطيها واسبها تخمر القرص من المعجنات اللي مش بتحتاج عجن خالص .
2- بعد مختمرت ابتدي اكورها كور قد البيضة واغطيها واسبها ترتاح 5دقايق وابتدي افردها واحشيها بخليط القرفة والسكر والمكسرات لو متوفرة واقفلها عليها وانزلها علي خليط السمسم والسكر وارصها علي صاج مدهون زيت بسيط والص الكمية واسبها تخمر تاني .
3-
المقادير :
5 كوب دقيق
4ملعقة كبيرة زيت
4ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة قشطة
كوب ونصف لبن رايب
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح
للحشو :
ملعقة كبيرة قرفة
5ملعقة كبيرة سكر
مكسرات
للوجة :
ربع كوب سكر
ربع كوب سمسم محمص
شاهد ايضا : طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- في بولة علي الدقيق انزل الملح والسكر والخميرة واقلبهم انزل بالزيت والزبدة والقشطة واقلبهم وانزل باللبن الرايب مع العجن اول متلم معايا عجينة طرية اغطيها واسبها تخمر القرص من المعجنات اللي مش بتحتاج عجن خالص .
2- بعد مختمرت ابتدي اكورها كور قد البيضة واغطيها واسبها ترتاح 5دقايق وابتدي افردها واحشيها بخليط القرفة والسكر والمكسرات لو متوفرة واقفلها عليها وانزلها علي خليط السمسم والسكر وارصها علي صاج مدهون زيت بسيط والص الكمية واسبها تخمر تاني .
3-
تعليقات
إرسال تعليق