-->
كرات البطاطس : مقبلات لذيذة وبسيطة ومش هتاخد منكط اي وقت وهتعرفي ازاي تخليها متفكش منك خالص وانتي بتقليها .
كرات البطاطس  سفرتي

المقادير :
نصف كيلو بطاطس مسلوقة بقشرها
بصل اخضر مفروم
مكعبات مونزاريلا 
ملح
فلفل 
بابريكا 
كمون 
للتغطية :
2بيضة
2ملعقة كبيرة لبن 
بقسماط مطحون
كوب دقيق 
2ملعقة كبيرة نشا 
رشة بهارات فراخ 

شاهد ايضا : طريقة عمل كفتة البطاطس بالجبنة للشيف فاطمه ابو حاتي


الطريقة :
1- علي البطاطس انزل الملح والبصل والفلفل والكمون والبابريكا واعجن المكونات كلها مع بعض .
2- ابتدي اعمل كرات واحشيها بالمونزاريلا واقفلها كويس اوي واكمل الكمية كلها بنفس الشكل .
3- للكافر هنخلط البيض واللبن وملح وفلفل واربهم مع بعض وطبق فيه دقيق وطبق فيه بقسماط والبهارات الفراخ والنشا واقلبهم .
4- انزل علي الدقيق وانزلها علي البيض وبعدين البقسماط وبعد مخلصها ادخلها الفليزر نص ساعة ترتاح وومكمكن تفرزيها  وعلي زيت سخن اوي وغزير انزل كرات البطاطس علي نار متوسطة واحمرها واقمها .

جديد قسم : كرات البطاطس

إرسال تعليق