-->

الارز بالخلطة لاحلا العزومات فاطمه ابو حاتي

الارز بالخلطة : طبعا كلنا عارفين ان احلا ارز للعزومات هوا الرز بالخلطة مفيش سفرة بتستغني عنة خاصتا لو موجود ديك رومي خطير كده جمبو روعة جدا .
الارز بالخلطة سفرتي

المقادير :
الارز :
3 كوب ارز بسمتي
6 كوب شوربة مغلية
3 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة صغيرة عسل اسود
ملح
فلفل
ملعقة صغيرة قرفة
كبدة
مكسرات
زبيب
سمنة
زيت

شاهد ايضا : طريقة عمل حلة الارز بالبطاطس والفراخ للشيف فاطمه ابو حاتي

الطريقة :
1- في حلة انزل السكر وملعقة كبيرة مية واهز الحلة من وقت للتاني عشان السكر يتكرمل بلاش تقليب بالمعلقة خالص اهز لغاية ميبقا لونهم دهبي داخل علي اغمق درة بسيطة انزل الشوربة وانزلها العسل والملح والقرفة واظبط الملح لان الشوربة بيكون فيها ملح خلي بالك .
2- بعد مخلاص ظبطنا الملح والشوربة غليت انزلها الزيت لو الشوربة مش دسمة نزللها الزيت وسمنة كمان او زبدة اول ميدوبو انزل الرز واقلبهم واسيب الرز يغلي ويتشرب انزلة الزبيب ع الوش واهدي النار خالص علية واسيبة يستوي .
3- في طاسة سخنة فيها سمنة وزيت يسخنم اول انزل الكبدة لازم تكون مكعبات ومفيهاش اي مية خالص واسبها تاخد لون وابتدي اقلبها ومن وقت للتاني واتبلها ملح وفلفل وقرفة واقلبلغاية ملاقيها تاخد لون وتستوي اطفي .
4- في طاسة سخنة انزلها سمنة تسخن انزل المكسرات اشوحها تاخد لون دهبي فاتح وتكون زي الفل .

جديد قسم : فاطمه ابو حاتي