حلة الارز بالبطاطس والفراخ : احلا غدوة اقتصادية شتوية هتعمليها كلها في حلة واحدة من غير متتعبي في عمل كل حاجة لوحدها وتتعبي في غسيل وتنضيف المواعين .
المقادير :
نصف كيلو قطع فراخ صدور او وراك او الاتنين
نصف كيلو ارز بسمتي او بلدي مغسول ومنقوع
نصف كيلو بطاطس مكعبات
2قرن فلفل حامي
بصلة مقطعة صغير
كوب عصير طماطم
ملعقة كبيرة صلصة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملح
فلفل
كمون
بهارات سبعة
سمنة
زيت
ماء مغلي
شاهد ايضا : طريقة عمل سرفيس لسان العصفور بالكبدة والبصل المكرمل فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- في حلة علي النار انزل زيت وسمنة يسخنم وانزل الفراخ واشوحها انزلها فلفل ورشة بهارات سبعة واشوحها كويس اوي ولما الفراخ ميبقاش فيها مية خالص انزلها البصل والثوم واشوحهم مع بعض ريحتهم تطلع اضيف الطماطم واسبهم يتسبكو .
2- بعد متسبكو انزل الصلصة والكمون والملح ورشة سكر واقلبهم وانزل المية المغلية علي قد الرز المهم تاخدي بالك اننا حطينا عصير طماطم فنقلل الكمية شوة وانزل البطاطس واسبها تغلي غلوة وانزل الرز لو بسمتي الافضل اغسلة وانقعة نص ساعة واصفية لكن لو بلدي مش مهم خالص يتنقع .
3- بعد منزلت الرز انزل قرنين الفلفل الحامي اسبهم يغلو ويتشربو واقلب تقليبة با واهدي النار خالص واسبهم يستوا واقدمهم وبالهنا .
المقادير :
نصف كيلو قطع فراخ صدور او وراك او الاتنين
نصف كيلو ارز بسمتي او بلدي مغسول ومنقوع
نصف كيلو بطاطس مكعبات
2قرن فلفل حامي
بصلة مقطعة صغير
كوب عصير طماطم
ملعقة كبيرة صلصة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملح
فلفل
كمون
بهارات سبعة
سمنة
زيت
ماء مغلي
شاهد ايضا : طريقة عمل سرفيس لسان العصفور بالكبدة والبصل المكرمل فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- في حلة علي النار انزل زيت وسمنة يسخنم وانزل الفراخ واشوحها انزلها فلفل ورشة بهارات سبعة واشوحها كويس اوي ولما الفراخ ميبقاش فيها مية خالص انزلها البصل والثوم واشوحهم مع بعض ريحتهم تطلع اضيف الطماطم واسبهم يتسبكو .
2- بعد متسبكو انزل الصلصة والكمون والملح ورشة سكر واقلبهم وانزل المية المغلية علي قد الرز المهم تاخدي بالك اننا حطينا عصير طماطم فنقلل الكمية شوة وانزل البطاطس واسبها تغلي غلوة وانزل الرز لو بسمتي الافضل اغسلة وانقعة نص ساعة واصفية لكن لو بلدي مش مهم خالص يتنقع .
3- بعد منزلت الرز انزل قرنين الفلفل الحامي اسبهم يغلو ويتشربو واقلب تقليبة با واهدي النار خالص واسبهم يستوا واقدمهم وبالهنا .
تعليقات
إرسال تعليق