-->

سويسرول علي البارد (من غير فرن ) فاطمه ابو حاتي

سويسرول علي البارد : اسهل سويسرول علي البارد بدون فرن هتعمليها باسهل طريقة طعم مميز وشكل وطعم مظبوط جدا .
سويسرول علي البارد سفرتي

المقادير :
450جرام بسكويت مطحون 
علبة قشطة 
نصف كوب لبن 
3 ملعقة كبيرة سكر بودرة 
3 ملعقة كبيرة كاكاو 
الطبقة الثانية :
2 ونصف كوب جوز هند ناعم 
كوب الا ربع حليب مكثف 
نصف كوب كريم شانتي بودرة 

شاهد ايضا : طريقة عمل سويسرول بالشيكولاتة الشيف فاطمه ابو حاتي

الطريقة :
1- في بولة انزل البسكوت والكاكاو والسكر واقلبهم وانزلهم القشطة واعجن المكونات كلها مع بعض وابتدي ازود باللبن لو حسيت ان العجينة محتاجة لسائل لغاية متتكون عجينة سهلة التشكيل وهتتفرد بسهولة .
2- لتاني طبقة انزل في بولة الكريم شانتي وجوز الهند وانزلهم الحليب المكثف واعجن لغاية متبقا عجينة لينة سهلة الفرد .
3- بين كيسين تلاجة مفتوحين ابتدي اشكل اول طبقة واخليها كلها بسمك سنتي وكلها بسمك واحد وتكون مظبوطة من الاطراف ممكن اظبطها بسكينة بحيث اظبط كل الاطراف وعليها ابتدي افرد تاني طبقة بنفس الطول والعرض واغطي وابتدي اسويهم مع بعض بالنشابة وابتدي الفها رول واقفلها من الجوانب الفها فيونكة وادخلها التلاجة 3ساعات اخرجها وابتدي اقطعها واقدمها وبالهنا .

جديد قسم : فاطمه ابو حاتي