-->
المشبك : اسهل طريقة تقدمي بيها المشبك بعجينة سهلة جدا مكونات بسيطة ومشبك طعم رائع جدا .
المشبك منال العالم سفرتي

المقادير :
نصف كوب ماء 
صف كوب ماء زهر 
ملعقة صغيرة زعفران
3 كوب زبادي
3 كوب نشا
كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكربوناتو 
للقلي :
زيت غزير 
سيرب او شيرة تقيل بارد بالزعفران

شاهد ايضا : طريقة عمل المشبك الدمياطي للشيف حسن

الطريقة :
1- في العجان انزل الدقيق والنشا والزعفران والبيكربوناتو واقلبهم وابلتدي انزل بالزبادي ومائء الزهر والماء حتي يختلطو ويصبح القوام سائل بعض الشيء .
2- قومي بوضعة في قمع الحلواني مع قمع رفيع جدا وعلي زيت غزير سخن جدا ونار متوسطة وابتدي اعمل اشكال عشوائية ياخد لون دهبي اقلبة ع جهة اخري واقوم بالتقليب من وقت للتاني حتي ياخد اللون الذهبي الجميل اخرجة ع السيرة او السيرب مع تقليبة واقوم برفعة ع شبكة او مصفا يتصفا .

جديد قسم : منال العالم

إرسال تعليق