-->

الدوناتس المحشي بالنوتيلا بالعجينة السحرية فاطمه ابو حاتي

الدوناتس المحشي : هتعملي احلا حلو في البيت دوناتس بس محشي هنحشية نوتيلا وهنعملة بعدجينة المايونيز او العجينة السحرية ومتقلقيش خالص منة مش بيبان لكن بيخلي العجينة هشة جدا .
الدوناتس المحشي بالنوتيلا بالعجينة السحرية سفرتي

المقادير :
2 ونصف كوب دقيق منخول
ربع كوب ماء دافيء
2علبة  زبادي صغيرين
2 م ك مايونيز
2 م ك لبن بودرة
2 م ص خميرة فورية
2 م ص سكر
م ص بيكينج بودر
ذرة ملح
الحشو :
نوتيلا (شيكولاتة الدهن )

شاهد ايضا : طريقة عمل الدوناتس الملفوفة للشيف مروة الشافعي

الطريقة :
1- علي المية انزل الخميرة وونص كميةالسكر كده انتي بتخبري الخميرة عشان تتاكدي انها كويسة هتقلبيبيهم وتسبيهم علي جمب يخمرو .
2- علي الدقيق انزل البيكينج بودر والملح واللبن واقلبهم انزل الخميرة بعد معليت والزبادي والمايونيز واعجنهم مع بعض لازم العجينة تكون طرية جدا طبعا لو لينة معاكي هتزودلها دقيق بسيط لو لقتيها مظبوطة خلاص لو لقتيها ناشفة زودلها مية بسيط لغاية متبا كويسة واخدميها كويس مده متقلش عن 10دقايق العجن المستمر ده مهم جدا .
3- اسبها تخمر واغطيها واسبها في مكان داي واسبها تخمر وبعد متخمر ابتدي اقسمها كور صيرة قد الليمونة الكبيرة وارصهم علي طبق مرشوش دقيق واغطيها واسبها ترتاح 10دقايق .
4- اخد اتنين افردهم بسمك نص سنتي وفي النص انزل شوية من التونيلا انزلها في كيس واقص حتة صغيرة وانزل في النص وانزل فوقها التانية بنفس السمك واقفل عليها كويس اوي من الجوانب وبالقطاعة او كوباية او اي حاجة وقطعي الاطراف تكون متساوية افضل خلصي كل كميتك ورصيها وسبيها تخمر لغاية ميتضاعف حجمها بعد كده سخني زيت غزير سخن جدا ع نار متوسطة لغاية مياخدو من الجنبين لو دهبي حلو واطلعهم علي مناديل مطبخ وهيا سخنة انزلها علي خليط قرفة وسكر وممكن ازينها بسكو بودرة وقدميها وبالهنا .

جديد قسم : فاطمه ابو حاتي