-->

البط المحشي فريك فاطمه ابو حاتي

البط المحشي بالفريك : هتتعبلمي ازاي تعملي بط طعمة حلو لونة حلو هتقدمية بشكل شيك جدا لو عندك عزومة هيعجب كل اللي هياكل منة في الفرن هتدخلية وتطلعي احلا بط محشي وبالهنا .
البط المحشي فريك سفرتي

المقادير :
بطة متنضفة كويس
نصف كيلو فريك 
2 بصلة مقطعة صغير 
بصل مكعبات 
1 طماطم 
جزر 
كرفس 
ورق لورا
ملح
فلفل
رشة سكر 
رشة بهارات سبعة 
رشة حبهان بودرة 
2 فص مستكة 
ملعقة كبيبرة كاتشب

شاهد ايضا : طريقة عمل الديك الرومي للشيف فاطمه ابو حاتي

الطريقة :
1- في الكبة انزل بصلة وطمطماية والملح وفلفل والسكر والحبهان والبهارات واخلطهم اخد من التتبيلة اتبل البطة من جوة ومن برة وحولي لو امكن من تحت الجلد وسبيها نص ساعة تتبل واللي هيفيض هنستعملة .
2- للفريك في طاسة سخنة فيها زيت يسخن اويب انزل البصل المقطع صغيرشوحية مع ملح وفلفل اول ميدبل نزلي الفريك وقلبية لغاية ميبقا نص سوا واسيبة يبرد وابتدي احشي البطة واقفل بالقناصة والكبدة واكتفها ببقيت التتبيلة انزل عليها الكاتشب وادهن بيها البطة وعلي الخضار انزل بقيتها واقلبهم .
3- نزلي البصل والجزر والطماطم واللورا والكرفس في الكيس الحراري مع البطة واقفلي كويس بالقفل ونزليها صنية تحتها مية سخنة واعملي فتحات ف الكيس دخليها فرن سخن ع الارضية نص ساعة تغلي طلعيها الرف الوسطاني هدي النار خالص سبيها تستوي وتاخد لون وطلعيها .
4- بصوص البطة انزلة منة ع الفريك وطبعا لازم الفريك يكون باين ميكونش مغطيها وغطي وسبيية يتشرب المية هدي النار خالص وسبية يستوي وقدمية مع البطة .

جديد قسم : فريك

  1. بارك الله فيك يا شيف فاطمة انا بثق في وصفاتك

    ردحذف
  2. مطعم انا اليمن #المهندسين 💕
    اتينا اليكم من قلب اليمن 🌺 بأفضل الاكلات بالطرق التقليدية علي ايدي طباخين عرب مهرة
    زوروا صفحة المطعم بها المنيو كامل 👇👇
    https://www.facebook.com/مطعم-انا-اليمن-ana-alyemen-resturant-112264020285565/
    العنوان : - 👇👇
    9شارع الجزائر أمام نادي الزمالك
    جامعة الدول العربية المهندسين
    أرقام التوصيل :- 👇👇
    📞 01030317074- 01225811645 - 01113332527
    قناة المطعم علي اليوتيوب
    https://www.youtube.com/watch?v=N6SF5n9LuKc&feature=youtu.be

    ردحذف