-->

فطيرة السكر زي المحلات مروة الشافعي

فطيرة السكر : هتعمليها في البيت زي المحلات حلوة جدا وسهلة تكات بسيطة وهتطلعيها حلوة جدا حاجة حلوة تفرحي بيها الاولاد.
فطيرة السكر

المقادير :
3 كوب دقيق مخبوات
ملعقة صغيرة ملح
ماء دافيء للعجن
الحشو :
كريمة
مكسرات
بسبوسة
كاسترد
للتسقية :
كوب لبن سخن
ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة كبيرة عسل ابيض

شاهد ايضا : طريقة عمل فطيرة الجلاش بحشوة البلح للشيف فاطمه ابو حاتي

الطريقة :
1- في بولة انزل بالدقيق والمل واقلبهم انزل بالمية واعجنهم الدقيق اخد كوب وربع من الماء وطبعا ده بيختلف بين دقيق والتاني المهم العجينة تكون طرية وبتلزق سنة صغيرة واعجنها مده 5 7دقايق كده لغاية متنعم خالص و واقسمها 4كرات واغطيها اسبها ترتاح نص ساعة.
2- هاتي الكورة وافرديها ع زيت لازم العجينة تكون رقيقة جدا شفافة خالص واحشيها اي حشوة متواجدة عندي ممكن سادة خالص واطبقها من الجهتين اطبقفها زي الظرق وابتدي ع طاسة سخنة مبتلزقش واساويها ع نار متوسطة اول متاخد لون من تحت اقلبها تاخد لون من الناحية التانية وجمبي اللبن والعسل والسمنة اديها كبشة من كل جهة واطلعها اغرقها بالسكر وامسح الطاسة واكمل كل الباقي بنفس الطريقة .

جديد قسم : مروة الشافعي

إرسال تعليق