-->

لحمة بالخضار والمكرونة بعجينة الباف باستري مروة الشافعي

لحمة بالخضار والمكرونة : غيري في اكلاتك وقدمي اكلة مختلفة يسقفولك عليها هتعملي معانا اللحمة بالخضار والمكرونة بعجينة الباف باستري فطاير تحفة جدا .
لحمة بالخضار والمكرونة سفرتي

المقادير :
لحمة ستيك شرائح
2 ملعقة زيت
2 ملعقة زبدة
ملح
فلفل
4 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
الخضار :
بطاطس
مشروم
فلفل الوان
فلفل اخضر
بصل
ملعقة كبيرة بقدونس مجفف
نصف كوب ماء ساخن
مكرونة نية فيونكات
للوجة :
صفار بيضة
ملعقة كبيرة لبن
رشة ملح وفلفل

شاهد ايضا : طريقة عمل سمبوسك الباف باسترى للشيف فاطمه ابو حاتي

الطريقة :
1- اتبل اللحمة بالملح والفلفل وعلي صنية وابتدي اني انزل الزيت والسمنة يسخنم انزل بشرائح اللحمة واقلب لغاية متاخد لون انزلها الثوم والصويا صوص واهدي عليها واقلب من وقت لتاني لغاية متستوي لو احتاجت البسيط من الماء نزللها لغاية متستوي.
2- انزل عليها الخضار كلة والمية المغلية والبقدونس لو متوفر واقلبهم واغطي واسبهم يغلو والباطس تستوي وانزلها المكرونة واقلبهم مع بعض واغطي تاني لغاية مالمكرونة تستوي كمان .
3- هاتي الحشو وهاتي عجينة الباف قطعيها كورات وافرديها بسمك نص سنتي وعلي كوبايات تستحمل الحرارة او طواجن او بيريكس حسب المتوفر ونزلي من الحشو وزعي ع كل الكوبيات واقفلي علي الوش بالعجين اخلطي البيض واللبن والملح ولافلفل وادهني الوش دخليها فرن سخن علي صنية مده 25دقيقة ع اعلا درجة لعغاية مالعجينة تستوي واقدمها .

جديد قسم : مروة الشافعي

إرسال تعليق