-->

كرات اللحمة ع الطريقة السويدية مروة الشافعي

كرات اللحمة : احل طريقة ممكن تعمليها الناس بيحبوها جدا وبيقفو ع المطاعم اللي بتعملها بالطوابير عشانها خرافة بجد هنعملها في البيت باحلا طعم .
كرات اللحمة ع الطريقة السويدية

المقادير :
كيلو لحمة مفرومة ناعم
بصلة صغيرة مقطعة صغير
3 م ك بقدونس مفروم
ربع كوب  بقسماط
ملعقة كبيرة بهارات
رشة جوزة الطيب
م ك ثوم مفروم
ملح
فلفل
بيضة
للصوص :
م ك زبدة
3 م ك دقيق
كوب ونصف شوربة
2 كوب ونصف لبن
م ك يستر شاير صوص
م ك مستردة
ملح
فلفل
رشة بقدونس للوش

شاهد ايضا : طريقة عمل كرات الكفتة مع السلطة اليوناني للشيف مروة الشافعي

الطريقة :
1- في بولة انزل اللحمة والبصلة والبقسماط والبقدونس والثوم وملح وفلفل والبيضة والبهارات وجوزة الطيب واعجنهم مع بعض كويس واشكلهم كرات متوسطو واحمرها في صنية فيها زيت وسمنة او زبدة لغاية متستوي وتاخد لون من كل الجهات .
2- اطلع اللحمة ع طبق وانزل الزبدة تسيح انزل عليها الدقيق واقلبهم وانزل الشوربة واللبن والشاير والمستردة وملح وفلفل واقلبهم كويس وانزل الكفتة غلوتين واطفي وع الوش انزل البقدونس واقدمها .

جديد قسم : مروة الشافعي

إرسال تعليق