ميني بيتزا الافران المورقة هتجنني اولادك بيها

ميني بيتزا : هتعملي الاختراع ده في البيت وهتعرفي سر الافران وازاي تطلعي الميني بيتزا في البيت زي الافران باظبط ومورقة كمان .
ميني بيتزا

ميني بيتزا

المقادير :
م ك خميرة فورية 
م2 م ك ماء عادي
ن ك دقيق
كوب زبادي 
ن م ص سكر 
ن م ص ملح
240مم ماء عادي
الحشو :
100جرام زبدة ساقعة 
صلصة بيتزا
جبنة رومي
فلفل رومي مكعبات صغيرة 
زيتون شرائح
طماطم مكعبات صغيرة 

شاهد ايضا : طريقة عمل البيتزا للشيف مروة الشافعي

الطريقة :
1- في بولة صغيرة انزل الخميرة عليها المية واقلبهم مع بعض وع الدقيق انزل الزبادي والملح والسكر والخميرة واقلبهم مع بعض واعجن بالمية لغاية متلم عجينة طرية وجميلة واعجنها لغاية متنعم 10دقايق واغطيها واسبها ترتاح .
2- بعد مترتاح افرد دقيق وانزل العجينة وعليها دقيق وابتدي افردها مسشتطيل واكون فردة الزبدة بين ورقتين زبدة لغاية متبقا مستطيل وانزلها ع نص العجينة وابتدي واقفل الطرفين واقفل لالطراف وبالضغط عليها بالنشابة وابتدي افرد براحة جدا افردها مستطيل وانفض الدقيق واطبقها من كل جهة تطبقتين ع بعض واطبقهم الااتنين ع بعض يكون مستطيل يرتاح دقايق .
4- ابتدي افردها تاني بس مستطيل اصغر واطبقها نفس التطبيقة واغلفها وادخلها التلاجة تسقع وابتدي بعد متسقع افدها واقطع بشكل دائري اعملي ميني بيتزا وابتدي نزلي صلصة البيتزا والزيتون والفلفل والطماطم والرومي ودخليها ع فرن سخن جدا ع اعلا درجة ع الشبكة لغاية متاخد لون من تحت وقدميها ممكن كمان تعملي منها بيتزا كبيرة المهم الفواصل اللي تتبقا متتعجنش تاني ابدا تتلم ع بعض بس وتتفرد تاني العجن هيسيح الزبدة تاني .

جديد قسم : ميني بيتزا

إرسال تعليق