-->

كوسة بالبشاميل سهلة ولذيذة جدا مروة الشافعي

كوسة بالبشاميل : لو اولادك عندك مش بيحبو الكوسة اعمليهالهم بالطريقة دي هياكلوها وهيحبوها اوي ومش هيحسو بطعم الكوسة ابدا .
كوسة بالبشاميل

المقادير :
كوسة حلقات
نصف كيلو لحمة مفرومة مرتين
بصلة مقطعة صغير
ملح
فلفل
بابريكا
زيت
رشة جوزة الطيب
م ص صلصة طماطم
للبشاميل :
م ك سمنة
2 م ك دقيق
لتر لبن
مكعب مرق
م ك جبنة كريمي
ملح
فلفل
رشة جوزة الطيب

شاهد ايضا : طريقة عمل كانيلوني الكوسة للشيف مروة الشافعي

الطريقة :
1- في بولة انزل الكوسة وعليها ملح وفلفل وبابريكا واقلبهم وفي صنية فيها زيت سخن انزل الكوسة واحمرها وفي صنية تانية سخنة اوي انزل اللحمة واشوحها تاخد كلها لون السوا انزلها البصلة وملح وفلفل وجوزة الطيب واقلبهم مع بعض لغاية متستوي .
2- في حلة انزل السمنة والدقيق واقلبهم مع بعض انزل الللبن بارد واقلب ع طول انزلها الجبنة والملح والفلفل وجوزة الطيبومكعب مرق مع التقليب المستمر لغاية متتقل وتغلي .
3- في طاجن انزل كبشتين بشاميل في الارضية انزل نص كمية الكوسة وعليها اللحمة وعليها كبشة او اتنين بشاميل وانزل باقي الكوسة وعلي الوش البشاميل ادخلها فرن سخن ع 200علي الشبكة اول متستوي اولعلها الشواية تاخد لون واقدمها .

جديد قسم : مروة الشافعي

إرسال تعليق