طريقة شوي اللحم : هتتعلمي ازاي تتعملي تشوي اللحمة علي الفحم بكل بساطة وبكل سهولة وازاي تطلع طرية وتتشوي من غير متنشف.
شوي اللحم

المقادير :
تببيلة الشوي
لحمة مكعبات للشوي 
شبكة الشوي 
فحم 

شاهد ايضا : طريقة عمل تتبيلة اللحمة المشوية للشيف حسن

الطريقة :
1- بعد محضرتي التتبيلة نزلي فيها اللحمة وغطيها وسبيها لتاني يوم في التلاجة او اقل حاجة 5ساعات .
2- هاتي الشبكة ووابتدي في رص اللحمة واقفلي الشواية كوني محضرة الفحم خدي كام فحمة ولعيهم ع النار ونزليهم علي باقي الفحم في الشواية وهوي عليهم او عرضيها للمروحة لغغاية ميولع باقي الفحم .
3- نزلي الشبكة باللحمة ع الشواية وسبيها علي الفحم مع التهوية لغاة متاخد لون من تحت اقلبيها تاخد نفس اللون والتقليب بعد كده من وقت للتاني لغاية متستوي وبالهنا .

جديد قسم : لحم مشوي

إرسال تعليق