-->
الكنافة المصرية : حلويات الشرقية وما احلاها واجملها الكنافة المصرية السادة اقتصادية جدا مكونات بسيطة موجوده في بيتك هتعملي بيها انجح واحلا كنافة من غير لا كريمة ولا مكسرات وهتكون زي المحلات وانضف كمان .
الكنافة المصرية

المقادير :
للشربات : 
2كوب سكر 
كوب ماء 
عصير نصف ليمونة
للكنافة : 
نصف كيلو كنافة 
كوب سمنة سايحة 
مقاس الصنية :
30
درجة الحرارة :
180

شاهد ايضا : طريقة عمل الكنافة بالقشطة بطريقة الشيف حسن 

الطريقة :
1- في حلة انزل السكر والمية وارفعها علي النار اول متغلي انزل عصير الليمون واسبها تغلي 5دقايق واطفي واسيبة يبرد خالص .
2- في صنية الومنيوم مدهونة بكمية كويسة من السمنة السايحة وادهن الارضية والاطراف كويس اوي والكنافة الافضل تكون مفرزة ومكسراها وابتدي اوزعها في الصنية كمية بكمية واضغط وانا بنزل الكنافة لغاية مالصنية تعلا فيها الكنافة علي الاحرف واجيب صنية اضغر منها ببسيط واضغط عليها لازم تكون متساوية من كل الجوانب ومكبوسة كويس اوي عشان لما نيجي نقلبها متفكس وتتكسر مننا .
3- اوزع عليها السمنة اشربها بيها كويس اوي من الاطراف ومن النص لازم تتوزع علي كل الكنافة بشكل مظبوط واسبها نص ساعة وبعدها اكون مولعة الفرن سخن جدا ادخلها علي درجة حرارة متوسطة علي الشبكة اول متاخد لون دهبي من الاطراف لو اخدت لون من فوق يبقا اطلعها لو لسة انزل الشبكة قرب الارضية اطفي من تحت واولع من فوق الشواية علي الهادي لغاية متاخد لون من كل النواحي واطلعها واعطيها شربات من فوق واول متتشرب قلبها واعطيها شربات من تحت واقدمها بالهنا .

جديد قسم : كنافة

إرسال تعليق