-->

بلح الشام الخطتشييييير مروة الشافعى

بلح الشام  : مفيش احلا من كده بقا طبق بلح الشام مكونات سهلة وبسيطة اوي ومش هتتعبي في عمايلة خالص ولا هيكون صعب عليكي ومكوناتة مش مكلفة هتعملي وانتي واقفة بجد يجنن .
بلح الشام مروة الشافعي

المقادير :
للشربات :
4كوب سكر 
3كوب ماء 
نصف عصير ليمونة 
فانيليا 
لعجينة بلح الشام :
2 كوب ماء 
نصف كوب زبدة 
ملعقة كبيرة سكر 
كيس فانيليا 
2كوب دقيق 
كيس بيكينج بودر 
ملعقة صغيرة نشا 
رشة ملح 
3 بيضات 
3اكياس فانيليا 
ملعقة صغيرة خل 

شاهد ايضا : طريقة عمل بلح الشام بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي

الطريقة :
1- في حلة انزل السكر والمية وارفعهم علي النار اول ميغلو انزل الفانيليا وعصير الليمون اول ميغلو 7دقايق واطفي واسيبو يبرد خالص .
2- في بولة انزل الدقيق والملح والبيكينج بودر والنشا واقلبهم مع بعض وعلي النار انزل المية والزبدة واقلبهم مع بعض اول ميغلو انزل السكر واقلبهم وانزل الدقيق واقلب لغاية ميلم عجينة والدقيق يختفي خالص انزلها في بولة واسبها تبرد خالص .
3- نزلي علي العجينة بعد متبرد بيضة وكيس فانيليا وقلبي لغاية متختفي وتختلط بالعجينة  وانزل التانية واخلطها مع كيس فانيليا وتختفي خالص انزل التاتة مع الفانيليا واقلبهم لغاية ميهتلطو كويس اوي واخيرا الخل واقلب لازم تتقلب كويس اوي .
4- في العجينة انزل كيس الحلواني وابتدي انزل في زيت بارد وابل المقص زيت واقص بالطول المناسب ومملاش الطاسة اوي وارفعها علي النار واول مينفش ويبتدي لونة يتغير اقلب فيه لغاية مياخد اللون الدهبي اطلعة علي العسل علي طول تقلبتين واطلعة علي مصفا يتصفا من العسل الزيادة واقدمة .
5- اطفي علي الزيت واسيبة يبرد خالص وابتدي اكمل الكمية الباقية بنفس الطريقة لازم كل مرة انزل العجينة الزيت يكون ارد خالص واقدمهم كلهم احلا واطعم بلح شام ممكن تاكلية .

جديد قسم : مروة الشافعي

إرسال تعليق