ارز معمر بالفراخ : لو محتارة تعملي ايه والوت ضيف وعندك فراخ بعضم او مخلية وكمان لبن ورز تعالي نعمل مع بعض احلا طاجن ممكن تعملية بالمكونات دي .
المقادير :
فراخ
2 كوب ارز بلدي
بصلة مفرومة
3 كوب لبن سخن
2 كوب زبادي
2ملعقة كبيرة قشطة
2 ملعقة كبيرة سمنة
ملح
فلفل
رشة سكر
شاهد ايضا : طريقة عمل طاجن ورق عنب باللحمه من الشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- لو عندك فراخ مخلية او بعضم تنفع مفيش مشكلة هتغسليها كويس اوي اوي وتنقعيها في مية وخل وتصفيها من اي مية وتبليها ملح وفلفل وادعكيها كويس بيهم وسبيها ساعة تتبل.
2- في طاسة سخنة اوي هنزل سمنة يسخنم انزل الفراخ اعطيها صدمة واعطيها تحميرة ولون حلو وبعد مشوحتها هنزلها بصلة واشوحها معاهم وانزل مية بسيطة واغطي واسبها تاخد نص سوا .
3- اغسل الرز وانقعة ساعة واصفية كويس اوي وعلي اللبن انزل الملح والسكر والفلفل واقلبهم كويس اوي وانزل الرز الطاجن وانزلالفراخ ارصها فوق الرز مع كل الصوص اللي في الطاسة وانزل عليهم اللبن وانزل السمنة وافك الزبادي واوزعهم علي الوش والقشطة اوزعها علي الوش وادخلة فرن سخن علي 200 وادخل الطاجن ع الارضية اول ميغلي ويتشرب اطلعة ع الرف الوسطاني واهدي النار واسيبة يستوي وياخد لون واقدمة .
المقادير :
فراخ
2 كوب ارز بلدي
بصلة مفرومة
3 كوب لبن سخن
2 كوب زبادي
2ملعقة كبيرة قشطة
2 ملعقة كبيرة سمنة
ملح
فلفل
رشة سكر
شاهد ايضا : طريقة عمل طاجن ورق عنب باللحمه من الشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- لو عندك فراخ مخلية او بعضم تنفع مفيش مشكلة هتغسليها كويس اوي اوي وتنقعيها في مية وخل وتصفيها من اي مية وتبليها ملح وفلفل وادعكيها كويس بيهم وسبيها ساعة تتبل.
2- في طاسة سخنة اوي هنزل سمنة يسخنم انزل الفراخ اعطيها صدمة واعطيها تحميرة ولون حلو وبعد مشوحتها هنزلها بصلة واشوحها معاهم وانزل مية بسيطة واغطي واسبها تاخد نص سوا .
3- اغسل الرز وانقعة ساعة واصفية كويس اوي وعلي اللبن انزل الملح والسكر والفلفل واقلبهم كويس اوي وانزل الرز الطاجن وانزلالفراخ ارصها فوق الرز مع كل الصوص اللي في الطاسة وانزل عليهم اللبن وانزل السمنة وافك الزبادي واوزعهم علي الوش والقشطة اوزعها علي الوش وادخلة فرن سخن علي 200 وادخل الطاجن ع الارضية اول ميغلي ويتشرب اطلعة ع الرف الوسطاني واهدي النار واسيبة يستوي وياخد لون واقدمة .
تعليقات
إرسال تعليق