كرات السينابون : بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي هتتعملي تعملي السينابون كرات بسيطة وسهلة طريقة جديدة وعجنة مختلفة والطعم حكاية .
المقادير :
2 كوب ونصف دقيق منخول
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة كبيرة خميرة
رشة ملح
ربع كوب لبن بودر
ربع كوب زيت
كوب ماء دافيء
للحشو :
جبن كريمي كيري
للوجة :
2 ملعقة كبيرة قرفة
2ملعقة كبيرة كاكاو محلي
للتزيين :
صوص كراميل
حليب مكثف
شاهد ايضا : طريقة عمل كيك موس الشيكولاتة للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- علي الدقيق انزل اللبن والملح والسكر والخميرة واقلب المكونات كلها مع بعض وانزل بالزيت واعجن وابتدي اعجن بالمية الدافية انزل حبة بحبة لغاية مالعجينة تلم عجينة طرية جدا واستمري في العدن مده متقلش عن 7دقايق غطيها في البولة وسبيها تخمر في مكان دافيء .
2- بعد مختمرت علي رشة دقيق بسيطة وهبتدي افردها بسمك نص سنتي وبالقطاعة اقطع دواير صغيرة وابتدي احشيها بقطع صغيرة من الجبنة الكيري والعجين اللي طلع هتلمة واسيبة يرتاح هفردة تاني ابتدي احشي واقفل واكور كور صغيرة وارص ع صنية الومنيوم مدهونة زيت بسيط لغاية متخلصي كل المقدار .
3- ادهن الكرات كلها دهة زيت وابتدي ادحرجها في خليط القرفة والكاكاو وارصها تاني واسبها تخمر تاني وادخلها فرن سخن علي 200 علي الرف الوسطاني اقربة من الارضية تاخد لون دهبي من تحت واولعلها الشواية تاخد لون دهبي من فوق وارصهم ع طبق وابتدي اخلط كراميل بالحليب المكثف وازين بيه واقدمها بالهنا .
المقادير :
2 كوب ونصف دقيق منخول
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة كبيرة خميرة
رشة ملح
ربع كوب لبن بودر
ربع كوب زيت
كوب ماء دافيء
للحشو :
جبن كريمي كيري
للوجة :
2 ملعقة كبيرة قرفة
2ملعقة كبيرة كاكاو محلي
للتزيين :
صوص كراميل
حليب مكثف
شاهد ايضا : طريقة عمل كيك موس الشيكولاتة للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- علي الدقيق انزل اللبن والملح والسكر والخميرة واقلب المكونات كلها مع بعض وانزل بالزيت واعجن وابتدي اعجن بالمية الدافية انزل حبة بحبة لغاية مالعجينة تلم عجينة طرية جدا واستمري في العدن مده متقلش عن 7دقايق غطيها في البولة وسبيها تخمر في مكان دافيء .
2- بعد مختمرت علي رشة دقيق بسيطة وهبتدي افردها بسمك نص سنتي وبالقطاعة اقطع دواير صغيرة وابتدي احشيها بقطع صغيرة من الجبنة الكيري والعجين اللي طلع هتلمة واسيبة يرتاح هفردة تاني ابتدي احشي واقفل واكور كور صغيرة وارص ع صنية الومنيوم مدهونة زيت بسيط لغاية متخلصي كل المقدار .
3- ادهن الكرات كلها دهة زيت وابتدي ادحرجها في خليط القرفة والكاكاو وارصها تاني واسبها تخمر تاني وادخلها فرن سخن علي 200 علي الرف الوسطاني اقربة من الارضية تاخد لون دهبي من تحت واولعلها الشواية تاخد لون دهبي من فوق وارصهم ع طبق وابتدي اخلط كراميل بالحليب المكثف وازين بيه واقدمها بالهنا .
ماشاء الله جميلة
ردحذفحببتي
حذف